لمعرفة ما إذا كان الكفير الخاص بك سيئًا ، ابحث عن علامات التلف التالية: العفن أو أي نمو غامض آخر على السطح. تغيير اللون. رائحة مثل الخل الحامض أو الرائحة.
كيف تعرف أن الكفير قد فسد؟
عندما يتعلق الأمر بعلامات تدل على أن الكفير الخاص بك قد فسد ، ابحث عن ما يلي:
- وجود العفن فوق الكفير. هذه هي العلامة الأكثر وضوحًا ([YK]). …
- الفصل الثقيل. إذا كان يبدو مثل الماء ومجموعة من القطع شبه الصلبة ، فهذا ليس جيدًا بعد الآن. …
- إيقاف أو رائحة حامضة جدا. …
- طعمه حامض جدا.
هل يمكن للكفير السيء أن يجعلك مريضا
إذا كان جهازك الهضمي غير قادر على التعامل مع الكفير ، فقد تواجه مجموعة متنوعة من الآثار الجانبية الشائعة التي تتراوح من التشنج إلى الانتفاخ وحتى الإسهال في بعض الحالات.من المحتمل أن تتعامل مع أعراض الغثيان وآلام البطنإذا كان يعبث بجهازك الهضمي كثيرًا.
هل يفسد الكفير في الثلاجة؟
حزمة غير مفتوحة من الكفير عادة ما تكون آخر أسبوع بعد تاريخ البيع بحلولفي الثلاجة. بمجرد فتح العبوة للاستمتاع ، تقل مدة الصلاحية. يمكن أن تستمر من 3-5 أيام في الثلاجة أو حتى تاريخ البيع.
كم من الوقت يستغرق الكفير حتى يفسد؟
إذا فتحته بالقرب من التاريخ الموجود على الملصق ، فمن المحتمل أن يستمر لمدة خمسة أيام تقريبًا. لذلك من الأفضل تناول الكفير في غضون 24 ساعة. يصبح طعم الكفير قويا بمرور الوقت. بالنسبة للكفير محلي الصنع ، يجب أن تستمر النضارة لمدة حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيعإذا قمت بتخزينها في ظل ظروف مناسبة.
