لا أحد يعرف حقًا من صنعالجبن الأول. وفقًا لأسطورة قديمة ، تم صنعه بالصدفة من قبل تاجر عربي وضع إمداد الحليب الخاص به في كيس مصنوع من معدة شاة ، بينما كان ينطلق في رحلة ليوم واحد عبر الصحراء.
متى صنع البشر الجبن لأول مرة؟
الأجبان المبكرة
يُعتقد أن الجبن تم اكتشافه لأول مرة حوالي 8000 قبل الميلادفي الوقت الذي تم فيه تدجين الأغنام لأول مرة. المنفحة ، الإنزيم المستخدم في صناعة الجبن ، موجود بشكل طبيعي في معدة المجترات.
أي دولة اخترعت معظم الجبن؟
1. الولايات المتحدة. صدق أو لا تصدق ، ملك إنتاج الجبن هو الولايات المتحدة ، حيث أنتجت 5.95 مليون طن متري في عام 2019 ، مع توقعات بتجاوز علامة 6 ملايين بحلول نهاية عام 2020.
من صنع جبن الشيدر لأول مرة؟
كان سومرست في القرن التاسع عشر صانع الألبان جوزيف هاردينغمركزيًا لتحديث جبن الشيدر وتوحيده. بسبب ابتكاراته التقنية ، وتعزيزه لنظافة منتجات الألبان ، ونشر المتطوعين لتقنيات صناعة الجبن الحديثة ، أطلق عليه لقب "أبو جبن الشيدر ".
من هو والد الجبن
جوزيف هاردينج(22 مارس 1805 في مزرعة ستورتون ، وانسترو ، سومرست ، إنجلترا - 1 مايو 1876 في Vale Court Farm ، Marksbury ، Somerset) كان مسؤولاً عن إدخال التقنيات الحديثة تقنيات صنع الجبن وقد وُصفت بـ "أبو جبن الشيدر ".
