بيرة غينيس ليست سوداء في الواقع ولكنها حمراء داكنة من الياقوت بسبب طريقة تحضير المكونات. يتم تحميص بعض الشعير الخام بطريقة مشابهة لحبوب البن ، وهو ما يمنح موسوعة جينيس لونها المميز.
لماذا تعتبر موسوعة جينيس جيدة بالنسبة لك؟
نظرًا لأن المكون الأساسي هو الشعير ، فإن غينيس هي أيضًا مصدرًا رائعًا للأليافوجد تقرير CNN لعام 2018 أن المشروب يحتوي على بعض أعلى مستويات الألياف الموجودة في أي بيرة. هذا يعني أن موسوعة جينيس يمكن أن تساعد على الهضم ، بالإضافة إلى فوائد أخرى للألياف.
لماذا أسود ستاوت؟
يتشارك الحمالون والشجعان الشعير الغامق ، مما يمنحهم اللون الأسود الكلاسيكي ، أو شبه الأسود. قبل ظهور الفرن الحديث ، كانت معظم أنواع البيرة في الجانب المظلم لأن حبوبًا كانت تُحمص كثيرًا على اللهب المكشوف.
هل كل بيرة غينيس مظلمة؟
" أسود على الحافة ، وبني من الداخل"يبرز النكهات ، والروائح ، والألوان التي تجعل من البيرة موسوعة جينيس ، وهو مثال مثالي على الشجاعة الأيرلندية. لكن على الرغم من أن الشعير يكون أسود عند تحميصه ، إلا أن موسوعة جينيس ليست سوداء تمامًا عندما تصل إليك.
لماذا غينيس خفيفة جدا؟
الكحول هو مصدر السعرات الحرارية الرئيسي للبيرة ، وبما أن غينيس تبلغ 4.2٪ فقط من ABV ، فهي منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية. يأتي اللون الغامق والحلاوة من كميات قليلة من الشعير المحمص المستخدم في عملية التخمير.
