Logo ar.boatexistence.com

ما هي الهاون والمدقة؟

جدول المحتويات:

ما هي الهاون والمدقة؟
ما هي الهاون والمدقة؟

فيديو: ما هي الهاون والمدقة؟

فيديو: ما هي الهاون والمدقة؟
فيديو: كيف تعمل قدائف الهاون؟ شرح 3D 2024, يمكن
Anonim

الهاون والمدقة عبارة عن مجموعة من اثنين من الأدوات البسيطة المستخدمة منذ العصر الحجري حتى يومنا هذا لإعداد المكونات أو المواد عن طريق سحقها وطحنها إلى عجينة أو مسحوق ناعم في المطبخ والمختبر والصيدلة.

ما هي الهاون والمدقة؟

هاون ومدقة ، جهاز قديم للطحن بالقصف. الهاون عبارة عن وعاء متين مصنوع عادة من الحجر أو السيراميك أو الخشب. المدقة عبارة عن عصا طحن مستديرة غالبًا ما تكون مصنوعة من نفس مادة الهاون.

ما فائدة الهاون والمدقة؟

إنها ليست مجرد ديكور - إنها أداة المطبخ المفضلة لدي. تعمل الهاون والمدقة أسرع من السكين لسحق المكسرات ، رطل من الثوم في عجينة ، أو سحق الزنجبيل أو الفلفل الحار لبث النكهة، أو طحن التوابل الكاملة إلى مساحيق.

هل الهاون والمدقة ضروريان

نعم ، سواء كنت تطبخ ثلاث وجبات في اليوم في المنزل أو مجرد مقدر لصلصة جيدة ، فأنت بحاجة فعلاً لواحدة. هاون ومدقة سحق المكسرات وطحن البهارات بسهولةيمكنك استخدامه لاستحلاب الثوم والزيت في أيولي كريمي وسحق الفلفل الحار والزنجبيل في معجون الكاري.

لماذا سميت الهاون والمدقة بهذا الاسم؟

إذا كنت تطحن التوابل ، فضعها في وعاء يسمى الهاون واستخدم المدقة لتحطيمها حتى تصبح مطحونة ناعماً… أصل المدقة هي الكلمة اللاتينية pistillum ، والتي تعني "باوندر". هذا يمكن أن يساعدك على تذكر أن المدقة هي المدقة.

موصى به: