اترك الشمالتز يبرد ، ثم انقله إلى وعاء ، وقم بتغطيته ، ثم قم بتبريده. Schm altz سيحتفظ به لمدة أسبوع تقريبًا في الثلاجة، لكن العطر الحلو المليء بالدجاج متقلب وسيقل إذا نسي وراء بقايا الأسبوع. أوصي بتجميد أي شمالتز لن تستخدمه في يوم أو يومين.
هل تريد تبريد دهن الدجاج
بمجرد التصفية ، ضعه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق وخزنه في الثلاجة. لا تحافظ على الدهون في درجة حرارة الغرفة. يجب أن تدوم دهن الدجاج لمدة تصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.
كم من الوقت يمكنك تخزين شمالتز؟
Schm altz سيستمر لمدة لمدة أسبوع على الأقل في الثلاجة وحتى ستة أشهر في الفريزر. إذا لم يبيعها الجزار لك ، فإن أفضل طريقة للحصول على جلد الدجاج والدهون هي جمع الزركشة في الفريزر في كل مرة تشتري طائرًا كاملاً.
ماذا أفعل بدهن الدجاج المتبقي؟
أفكار؟ أندريا ، يمكن استخدام دهن الدجاج في قلي اللحوم والخضروات، ودهن مقالي التحميص ، وإضافة القليل من نكهة الدجاج إلى الأطباق. من المحتمل أن نتجنب استخدام دهون الدجاج في قلي وجبة كاملة ، لكننا نحب فكرة استخدام ربتات صغيرة (مثل الزبدة) لتذوق طبق نباتي.
هل دهن لحم الخنزير المقدد دهون جيدة؟
دهن لحم الخنزير المقدد أعلى في الدهون الأحادية غير المشبعة (الدهون الجيدة) من الزبدة . … يحتوي شحم الخنزير المقدد على نسبة كوليسترول أقل بقليل من الزبدة و 2 مليغرام فقط من الدهون المشبعة. يحتوي على نفس عدد السعرات الحرارية الموجودة في الزيت ، ولكنه يحتوي على المزيد من الدهون المشبعة والصوديوم.
