معظم أنواع المايونيز التجارية ، مثل هيلمانز Real Mayonnaise أو Sir Kensignton's Mayonnaise ، مستقرة على الرف قبل الفتح. لهذا السبب يمكن ترك الزجاجة أو البرطمان بدون تبريد في السوبر ماركت. … لذا ضع المايونيز في الثلاجة واستبدله بعد شهرين، أو فقط اصنع المايونيز الخاص بك واستخدمه في أسرع وقت ممكن.
هل يحتاج مايونيز هيلمان إلى التبريد بعد الفتح؟
تدعي زجاجة Real Mayonnaise Squeeze أنها لا تحتاج إلى أن يتم تبريدها على الجانب ومن المحتمل أن تجلس على طاولات العشاء جنبًا إلى جنب مع الكاتشب والخردل. ومع ذلك ، قد تتطلب الحاويات الأخرى من Hellman's التبريد بعد الفتح. … مايونيز ستبقى شهرين في ثلاجتك بمجرد فتحها
كم من الوقت يمكن حفظ المايونيز غير مبرد؟
يمكن أن يجلس المايونيز في درجة حرارة الغرفة لمدة حتى 8 ساعاتوفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. يجب التخلص من أي وعاء مايونيز مفتوح فوق 50 درجة فهرنهايت لأكثر من 8 ساعات. لذلك إذا تركت المايونيز عن طريق الخطأ على المنضدة طوال الليل ، فلا يزال تناوله آمنًا.
ماذا يحدث إذا لم تقم بتبريد المايونيز بعد الفتح؟
تبريد المايونيز التجاري بعد الفتح له علاقة أكثر بالجودة وأقل علاقة بالفساد . إذا تركت المايونيز التجاري غير مبرد ، فالمذاق يتأثر وسيصبح لونه بني في الشمس الدافئة.
هل يجب عليك تبريد المايونيز بعد فتحه؟
مايونيز: يمكنك شراء المايونيز من الرف غير المبرد ، لكن في المرة الثانية التي تفتحها ، يجب عليك الاحتفاظ بها في الثلاجةفي الواقع ، توصي وزارة الزراعة الأمريكية بفتح المايونيز رميها في سلة المهملات إذا وصلت درجة حرارتها إلى 50 درجة أو أعلى لمدة تزيد عن ثماني ساعات.
