جدول المحتويات:
- ما مدى سوء البرجر بالنسبة لك
- ما هي فوائد تناول البرجر؟
- ماذا يحدث إذا أكلت برجر كل يوم؟
- أيهما أكثر صحة ، هوت دوج أم همبرغر؟
فيديو: هل الهامبرغر جيد لك؟
2024 مؤلف: Fiona Howard | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-10 06:33
في حين أن البرغر مصادر جيدة للبروتين والحديد وفيتامين B12، إلا أنها تأتي مع الكثير من المشاكل ، وفقًا لخبراء التغذية - لا سيما اللحوم الدهنية والكاتشب السكرية والمكررة كعك الحبوب. وجد الاستطلاع الجديد أنه حتى عشاق البرجر يعرفون أنه يمكنهم اختيار شطيرة صحية.
ما مدى سوء البرجر بالنسبة لك
يقول العلم أن الأطعمة السريعة مليئة من السعرات الحرارية والدهون والصوديوم الزائدوتناولها ولو مرة واحدة يمكن أن يكون ضارًا بصحتك. على سبيل المثال ، يحتوي الهامبرغر الواحد على 500 سعرة حرارية ، و 25 جرامًا من الدهون ، و 40 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 10 جرامات من السكر ، و 1000 ملليجرام من الصوديوم ، وهو ما يكفي لإحداث فوضى في نظامك.
ما هي فوائد تناول البرجر؟
بشكل أساسي ، يمنع زيادة الوزن ويعزز فقدان الدهون عن طريق تحسين التمثيل الغذائي في الجسم. كل خلية لديها بروتين. إنه مركب أساسي في جسمك يساعدك على الحفاظ على جسمك نشيطًا ومنتِجًا.
ماذا يحدث إذا أكلت برجر كل يوم؟
وجدت مراجعة للدراسات حول الوجبات السريعة وصحة القلب أن تناول الوجبات السريعة أكثر من مرة في الأسبوع كان مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بالسمنة ، أثناء تناول الوجبات السريعة أكثر من مرتين ارتبط أسبوع واحد بارتفاع مخاطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2 والوفاة من أمراض القلب التاجية.
أيهما أكثر صحة ، هوت دوج أم همبرغر؟
من وجهة نظر السعرات الحرارية ، الهوت دوج هو الفائز. من منظور شامل ، الهامبرغر هو الخيار الأفضل. يحتوي همبرغر 4 أونصات على حوالي ستة أضعاف كمية البروتين الموجودة في الهوت دوج ، مع حوالي ربع الصوديوم. من الناحية التغذوية ، هذا توازن أفضل.
موصى به:
هل يجب ترك الهامبرغر يستريح؟
دائمًا ما يتم طهي البرغر مباشرة على نار عالية ، مما يرفع درجة حرارتها على السطح. … للحصول على شطائر برجر (وكعك) مثالية ، دع البرغر يرتاح لمدة 5 دقائق، مخيّم بورق القصدير ويفضل أن يكون على رف حتى لا تتجمع الرطوبة تحته ، قبل نقلها إلى الكعك . كم من الوقت يجب أن يرتاح البرغر؟ "
هل يسبب الهامبرغر الحموضة المعوية؟
مثل الأطعمة الأخرى في هذه القائمة ، قد يؤدي البصل إلى إرخاء العضلة العاصرة للمريء السفلية ، مما قد يتسبب في ارتداد الحمض وأعراض حرقة المعدة (23). في إحدى الدراسات ، تناول الأشخاص المصابون بحرقة الفؤاد همبرغرًا عاديًا في يوم ما ، متبوعًا ببرغر مماثل مع البصل في يوم آخر.
هل الهامبرغر لحوم مصنعة؟
“ لا يتم اعتبار لحم الهامبرغر معالج، كما تقول لاسي دن ، أخصائية تغذية مسجلة ومؤلفة دليل المرأة للتناغم الهرموني. "على الرغم من أنه تم تغيير شكله وشكله الأصليين ، إلا أنه لم يضف إليه مواد حافظة أو نترات إضافية." ما هي اللحوم التي لا تتم معالجتها؟ اختر أصغر قطع من اللحوم الباردة الممكنة مثل الديك الرومي أو صدر الدجاج أو لحم الخنزير الخالي من الدهنأو اللحم البقري المشوي.
هل الهامبرغر المشوي صحي؟
الشوي طريقة أسرع لطهي اللحوم. يحافظ على العصائر الطبيعية في اللحوم. إنها طريقة صحية للطبخ. يمكنك أن تأكل البرغر اللذيذ حتى لو لم يكن لديك شواية . هل شواء اللحم غير صحي؟ تعتبر جمعية القلب الأمريكية الشوي طريقة طهي صحية أكثر من القلي ، حيث تضيف الدهون والسعرات الحرارية ، وبالتالي تزيد خطر زيادة الوزن ومرض الشريان التاجي… استمتع بالسهولة و الفوائد الصحية للشواء من خلال تشغيل شواية الفرن .
ما درجة حرارة شواء الهامبرغر؟
قم بتسخين شواية الغاز أو الفحم إلى 450 إلى 500 درجة فهرنهايت، أو ساخنة بدرجة كافية بحيث يمكنك فقط وضع يدك فوق شبكات الشواء لمدة ثانية واحدة تقريبًا. ادهني كل الكعك بالزبدة وضعيه بالقرب من الشواية. اقلب البرجر مرة واحدة على الأقل أثناء الطهي ، أو كلما أردت ذلك.
