Logo ar.boatexistence.com

هل أكل الأنزاك المخمد؟

جدول المحتويات:

هل أكل الأنزاك المخمد؟
هل أكل الأنزاك المخمد؟

فيديو: هل أكل الأنزاك المخمد؟

فيديو: هل أكل الأنزاك المخمد؟
فيديو: فوائد القثاء - الفقوس / لخفض الوزن، لتحسين البشرة ولخفض ضغط الدم / محمد الفايد / نخل ورمان / dr faid 2024, يوليو
Anonim

احتفل بيوم ANZAC مع المثبط الأسترالي التقليدي. سواء كان ذلك حول نار المخيم ، أو التحديق في النجوم ، أو في المنزل مع العائلة ، هناك مخمد حلو أو مالح لكل مناسبة.

هل المخمد طعام السكان الأصليين؟

دامبير ، المعروف أيضًا باسم خبز شجيرةأو كعك البذور ، هو مصطلح أوروبي يشير إلى الخبز الذي يصنعه السكان الأصليون الأستراليون منذ آلاف السنين. يُصنع المثبط عن طريق سحق مجموعة متنوعة من البذور المحلية ، وأحيانًا المكسرات والجذور ، في عجين ثم خبز العجين في جمر النار.

ماذا أكل الأنزاك؟

إذن ماذا أكلوا؟ لحم بقر بولي (لحم بقري معلب) ، أرز ، مربى ، كاكاو ، شاي ، بعض الخبز وفوق كل هذا الطعام الصعبأطعم الجنود الأستراليين في جاليبولي.اللصق الصلب ، المعروف أيضًا باسم "ANZAC Wafer" ، أو "ANZAC Tile" ، له عمر تخزين طويل جدًا ، على عكس الخبز.

كيف تم طهي المثبط تقليديًا؟

تم طهي

المثبط بشكل طبيعي في رماد نار المخيمتم تسطيح الرماد ، وتم طهي المخمد هناك لمدة عشر دقائق ، وغالبًا ما يتم لفه حول عصا. بعد ذلك ، تم تغطيتها بالرماد وطهيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة أخرى حتى بدت مجوفة عند النقر عليها.

لماذا يطلق عليه الخبز المثبط؟

وفقًا لبونويك ، كان الاسم مشتقًا من طريقة بوند في "التخميد" بالنار ، وتغطيتها بالرماد. أدى هذا إلى الحفاظ على الفحم الأحمر ، جاهزًا لإشعال النار في صباح اليوم التالي. تم دفن المخمد في الرماد ليخبز

موصى به: