تم تسمية دجاج الجنرال تسو لـ Tso Tsung-t'ang (تُترجم الآن عادةً باسم Zuo Zongtang)، جنرال هائل من القرن التاسع عشر يُقال إنه استمتع بتناوله. … الهونانيون لديهم تقاليد عسكرية قوية ، والجنرال تسو هو أحد أشهر الشخصيات التاريخية.
لماذا تم تسمية دجاج الجنرال تسو؟
سمي الطبق على اسم الجنرال تسو تسونغ تانغ ، رجل دولة من سلالة تشينغ وزعيم عسكري، على الرغم من عدم وجود اتصال مسجل به ولا الطبق معروف في هونان ، مسقط رأس تسو.
هل اخترع الجنرال تسو تشيكن الجنرال تسو؟
من اخترع دجاج الجنرال تسو؟ على عكس العديد من المعتقدات ، فإن دجاج الجنرال تسو لم ينشأ من الصين. تم اختراعه في عام 1952 من قبل طاهٍ في هونان باسم 彭长贵 ، أو Peng Chang Gui (Peng Chang Kuei). الشيف بنغ تشانغ كوي 彭长贵اخترع دجاج الجنرال تسو.
هل دجاج الجنرال تسو في الواقع دجاج؟
بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية ، عادة ما يكون دجاج الجنرال تسو طبقًا مصنوعًا من قطع دجاج مقليةمغطاة بصلصة حلوة ، منعشة ، وأحيانًا حارة
ما الفرق بين الجنرال تسو والجنرال تسو تشيكن؟
الدجاج الحلو والحامض: الاثنان متشابهان للغاية. الفرق الرئيسي هو أن صلصة جنرال تسو تحتوي على نكهة زنجبيل أكثر ، بالإضافة إلى حرارة أكثر بقليل من الصلصة الحارة أو رقائق الفلفل الحار. … دجاج السمسم يستدعي زيت السمسم ، الذي يضيف مذاقًا مالحًا وجوزياً ، مما يجعله أقل حلاوة قليلاً من الجنرال تسو.
