الإجابة: حلزون الحديقة البني الشائع ، الذي تم جلبه في الأصل إلى هذا البلد من فرنسا ، هو نفس النوع من escargotالذي يتم تناوله في العديد من المطاعم. … الخطر الوحيد في أكل حلزون الحديقة هو تناول السموم لمكافحة الحلزون.
هل قواقع الأرض الحلزون؟
Escargot (IPA: [ɛs. kaʁ. ɡo]) هي الكلمة الفرنسية للحلزون. إنه أيضًا طبق يتكون من قواقع الأرض المطبوخة.
هل حلزون الحديقة الشائع صالح للأكل؟
كان مقلعتي عبارة عن حلزون الحديقة الشائع ، والذي يسميه السكان المحليون Petis-gris ، والحلزون الروماني الأكبر والأندر ، أو escargot de Bourgogne. كلاهما صالحان للأكلوكبيران بما يكفي لقمة جيدة ، على الرغم من أنه من غير القانوني اصطياد الرومان في إنجلترا…. حلزون الحديقة مزيج جريء من البني الغامق والبني الفاتح.
هل يمكن أن تأكل البزاقات مثل اسكارجوت؟
جميع القواقع والرخويات صالحة للأكلوتوفر ميزة سهولة الإمساك بها. لكن كل الحلزونات البرية والرخويات يمكن أن تحمل طفيليات خطيرة ، لذلك يجب طهيها جيدًا - خاصة الحلزون الأفريقي العملاق ، الذي تم العثور عليه مؤخرًا في تكساس وربما قادم إلى المناطق المحيطة بك.
من أين يحصلون على الحلزون من أجل escargot؟
من أين تأتي Escargots؟ نشأت الحلزون الأسبيرسا والكروم والبوماتيا من مناطق مختلفة من أوروبا ، ولكن جميع أنواع الحلزون الثلاثة الرئيسية الصالحة للأكل تزدهر في البرية المحيطة بجبال الألب في شرق فرنسا.
