تشير إحدى القصص إلى أنه قامت الراهبات في بويبلاأولاً بإنتاج الطبق الذي نسميه الآن ريلينو الفلفل الحار. أطلقوا عليها اسم "تشيلي أون نوغادا" وربما خدموها للجنرال المثير للاهتمام في التاريخ المكسيكي بعد أن شارك في انتصار عسكري مكسيكي في بويبلا في الخامس من مايو.
ما هو الفرق بين شيلي ريلينو وشيلي بوبلانو؟
عندما تم افتتاحه في شارع هاردينج في أوائل عام 2008. مثل ريلينو ، إنه بوبلانو تشيلي محشو بالجبن. … ولكن بدلاً من أن يتم غمسهما في الخليط وقليهما ، تم لف الفلفل الحار على الطبق في طبقة رقيقة من الأومليت.
في أي قرن نشأت شيلي ريلينوس؟
يُعتقد أن ريلينو شيلي قد اخترع في القرن السادس عشر، خلال فترة الفتح الإسباني. اليوم ، هناك عدد قليل من الاختلافات في الوصفة الأصلية ، وأشهرها هو نوع آخر من بويبلا الكلاسيكي يسمى تشيلي أون نوغادا.
لماذا يطلق عليه تشيلي ريلينو؟
تشيلي ريلينو (النطق الأسباني: [ˈtʃile reˈʎeno] ، حرفيا "تشيلي محشو") هو طبق في المطبخ المكسيكي نشأ في مدينة بويبلا. في عام 1858 تم وصفه بأنه " فلفل تشيلي أخضر محشي باللحم المفروم ومغطى بالبيض "
هل ريلينو الفلفل حار؟
ينتج هذا النبات المبكر النضج محصولًا جيدًا يبلغ 8 فلفل حار عريض "بطول 1". … الفلفل حار بشكل معتدل، وله لحم متوسط السماكة ، ويتحول من الأخضر المصفر إلى الأحمر عندما ينضج.
