تظهر الدراسات الملح المعالج باليود آمن للاستهلاك مع الحد الأدنى من مخاطر الآثار الجانبية. الحد الأقصى الآمن لليود هو ما يقرب من 4 ملاعق صغيرة (23 جرامًا) من الملح المعالج باليود يوميًا. يجب على بعض السكان الحرص على الاعتدال في تناولهم.
هل الملح المعالج باليود مضر بالصحة؟
الملح المعالج باليود المستهلك في الاعتدال ينطوي على مخاطر صحية قليلة، ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى مشاكل طبية خطيرة ، مثل ارتفاع ضغط الدم. الملح المعالج باليود مفيد لصحتك إذا تم تناوله باعتدال. الملح بشكل عام مدعم باليود ، وهذا هو سبب تسميته بالملح المعالج باليود.
هل أتناول الملح المعالج باليود؟
الملح المعالج باليود ضروري لصحتك ، لكن يجب أن تتناوله باعتدال.اليود هو معدن نادر شائع في منتجات الألبان والمأكولات البحرية والحبوب والبيض. يجمع الناس اليود مع ملح الطعام لتقليل نقص اليود. هناك العديد من الفوائد الصحية الأخرى لاستخدام الملح المعالج باليود في نظامك الغذائي أيضًا.
هل يجب أن أستخدم المعالج باليود أو غير المعالج باليود؟
لن يمد الملح غير المعالج باليود الجسم إلا بالصوديوم، والذي يمكن أن يتسبب الفائض منه في العديد من المشكلات الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وغيرها من المشكلات الصحية. عندما يتعلق الأمر بعمر التخزين ، فإن الملح المعالج باليود يستمر لمدة خمس سنوات فقط ، بينما الملح غير المعالج باليود يدوم إلى الأبد.
أيهما أفضل لك ملح البحر أم الملح المعالج باليود؟
ملح البحرغالبًا ما يتم الترويج له على أنه أكثر صحة من ملح الطعام. لكن ملح البحر وملح الطعام لهما نفس القيمة الغذائية الأساسية. يحتوي ملح البحر وملح الطعام على كميات مماثلة من الصوديوم بالوزن. أيًا كان نوع الملح الذي تستمتع به ، فافعل ذلك باعتدال.
