Logo ar.boatexistence.com

أي جزيء هو قمة سداسية؟

جدول المحتويات:

أي جزيء هو قمة سداسية؟
أي جزيء هو قمة سداسية؟

فيديو: أي جزيء هو قمة سداسية؟

فيديو: أي جزيء هو قمة سداسية؟
فيديو: سلام دانك حسان يفرغ كل غضبه بسلام دانك على فريق الساحة 2024, يمكن
Anonim

يُعرف

Hexanal أيضًا باسم hexanaldehydeوهو عبارة عن ألدهيد دهني مشبع يتم فيه تأكسد إحدى مجموعة الميثيل الطرفية بالأكسجين الأحادي لتشكيل الألدهيد المترابط. يوجد هذا الجزيء في جميع حقيقيات النوى بدءًا من الخمائر وانتهاءً بالبشر. الاستخدامات- يستخدم في صناعة النكهات ، وينتج الفاكهة مثل النكهات.

ما هي المجموعة الوظيفية السداسية؟

A الألدهيد الدهني المشبعهذا هو الهكسان الذي تم فيه أكسجين أحادي من مجموعة الميثيل الطرفية لتشكيل الألدهيد المقابل.

أين يوجد السداسي؟

Hexanal موجود في كل حقيقيات النوى، من الخميرة إلى البشر. تحتوي الأطعمة المختلفة على سداسي مع أعلى تركيزات موجودة في الجوز الأسود والذرة والشاي وبتركيزات أقل في العنب الشائع والتوت الأسود والتورتيلا.

ما هو الاسم الشائع للسداسي؟

Hexanal ، ويسمى أيضًا hexanaldehyde أو caproaldehydeهو ألكيل ألدهيد يستخدم في صناعة النكهات لإنتاج نكهات الفواكه.

كيف يتم إنتاج Hexanal؟

تم إنتاج Hexanal من زيت عباد الشمس المتحللعلى خطوتين: 1) 13-hydroperoxy-9- (Z) ، 11 (E) -octadecadienoic acid (13-HPOD) تم تكوينه من حمض اللينوليك (100 ملي مولار) بواسطة أيزوزيم فول الصويا ليبوكسيجيناز -1 (Lox-1) مع O2 ، نتج عن التفاعل 68.7 ملي مولار 13-HPOD مع عائد 72٪.

موصى به: