على عكس المربيات والهلام ، يجب حفظ الكومبوت محلي الصنع في برطمانات معقمة في الثلاجة(لمدة تصل إلى أسبوعين) أو مجمدة لاستخدامها لاحقًا.
هل يمكنك تبريد الكبوت؟
كومبوت عبارة عن صلصة فواكه بسيطة مصنوعة من قطع من الفاكهة الطازجة (أو المجمدة) وبعض السكر المطبوخ لفترة وجيزة على الموقد. … الكمبوت ليس سميكًا مثل المربى أو الجيلي ، ومن المفترض أن يتم استهلاكه قريبًا نسبيًا بعد صنعه ( سيبقى لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة).
هل يحتاج كومبوت التوت إلى التبريد؟
إذا كان مرتفعًا جدًا ، فإن السكر يعمل كمادة حافظة ، و بخير خارج الثلاجةكما يقال ، لأنها تحتوي أيضًا على كريمة الزبدة ، لو كنت أنا احفظيهم في الثلاجة في وعاء محكم الغلق واتركيهم يدفأون حتى درجة حرارة الغرفة قبل تقديمها.
هل يجب تقديم كومبوت دافئًا؟
مرة واحدة مطبوخًا بلطف، يمكن تناول الكومبوت دافئًا أو باردًا ويخدم العديد من الاستخدامات. فكر في الأمر على أنه حلوى بمفردها مع ملعقة من الكريمة السائلة أو الكريمة المخفوقة أو القشدة الحامضة. ساخنًا أو باردًا ، يمكن غمره فوق الآيس كريم أو البسكويت أو الكعكة. حاول تقليب ملعقة أو اثنتين في وعاء من دقيق الشوفان في الفطور.
كيف أجعل الكبوت الخاص بي أكثر سمكًا؟
يمكنك زيادة سماكة كومبوت الفاكهة وتحويلها إلى حشوة فطيرة الفاكهة ببساطة قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة في 1.5 ملعقة كبيرة من الماء البارد وإضافتها إلى الكومبوت أثناء طهيه. بدلا من ذلك ، قم بتثخين الخليط بعد طهيه.
