النشا ( بوليمر الجلوكوز ) يستخدم كمواد تخزين متعددة السكاريد في النباتات ، حيث يتم العثور عليها في شكل كل من الأميلوز والأميلوبكتين المتفرّع. في الحيوانات ، هيكل بوليمر جلوكوز بوليمر جلوكوز مماثل هيكليًا. الجلوكانات هي عديد السكاريد المشتقة من مونومرات الجلوكوزترتبط المونومرات بروابط جليكوسيدية. أربعة أنواع من السكريات التي أساسها الجلوكوز ممكنة: 1 ، 6- (نشا) ، 1 ، 4 (سليلوز) ، 1 ، 3- (لامينارين) ، و 1 ، 2 جلوكان مرتبط. https://en.wikipedia.org ›wiki› Glucan
جلوكان - ويكيبيديا
هو الجليكوجين المتفرّع بكثافة ، ويطلق عليه أحيانًا اسم "النشا الحيواني".
هل النشا أحادي السكاريد أم عديد السكاريد؟
الجلوكوز والجالاكتوز والفركتوز هي السكريات الأحادية الشائعة ، في حين أن السكريات الثنائية الشائعة تشمل اللاكتوز والمالتوز والسكروز. النشا والجليكوجين ، أمثلة عديد السكاريد، هي أشكال تخزين الجلوكوز في النباتات والحيوانات ، على التوالي. قد تكون سلاسل السكاريد الطويلة متفرعة أو غير متفرعة.
ما هي النشا أو السكريات؟
النشا هو عديد السكاريديتكون من مونومرات جلوكوز مرتبطة في روابط α 1 ، 4. أبسط أشكال النشا هو البوليمر الخطي أميلوز. الأميلوبكتين هو الشكل المتفرّع.
هل النشا هو عديد السكاريد الوحيد؟
السكريات المتعددة عبارة عن بوليمرات كبيرة جدًا تتكون من عشرات إلى الآلاف من السكريات الأحادية المرتبطة ببعضها البعض بواسطة روابط جليكوسيدية. السكريات الثلاثة الأكثر وفرة هي النشا والجليكوجين والسليلوز.
لماذا النشا أفضل من الجلوكوز؟
النشا أفضل من الجلوكوز للتخزين لأنه غير قابل للذوبان … يمكن تحويل كل من الجلوكوز والنشا إلى مواد أخرى. يمكن بعد ذلك استخدامها للطاقة والنمو ومنتجات التخزين الأخرى. ينتج النبات أيضًا الأكسجين كمنتج نفايات لعملية التمثيل الضوئي.
