Logo ar.boatexistence.com

هل هرس البطاطس يفرز السكر؟

جدول المحتويات:

هل هرس البطاطس يفرز السكر؟
هل هرس البطاطس يفرز السكر؟

فيديو: هل هرس البطاطس يفرز السكر؟

فيديو: هل هرس البطاطس يفرز السكر؟
فيديو: نظام غذائي يقضي علي السكر #مقاومه_الانسولين #السكري #دكتور_خالد_ابوالعزم 2024, يمكن
Anonim

اتضح أن هرس البطاطس يتسبب في زيادة نسبة السكر في الدم بنسبة 25٪. ذلك لأن الهرس يكسر حبيبات النشا ، ويطلق النشا الزائدة التي تتحول إلى سكر. يشبه الأمر تمامًا كيف أن تناول صلصة التفاح يطلق المزيد من السكر أكثر من التفاحة الكاملة.

لماذا البطاطس المهروسة ضارة لمرضى السكر؟

أي وصفات تحتوي على بطاطس مهروسة أو مهروسة ، مثل معكرونة البطاطس ، تكون أقل ملاءمة لمرضى السكري. معالجة البطاطس بهذه الطريقة تزيد من مؤشر جلايتهاوتأثيرها المحتمل على مستويات السكر في دم الشخص.

هل تتحول البطاطس المهروسة إلى سكر؟

النشا الموجود في تتحول البطاطس إلى سكر إذا تم تخزينهافي درجة حرارة شديدة البرودة.إذا تم تخزين البطاطس بشكل صحيح (45-48 درجة فهرنهايت مثالية) ، فلن يتراكم السكر. عادة ما يتم مزج البطاطس المهروسة مع سائل يخفف البطاطس وبالتالي السكر عند المقارنة بكميات متساوية.

هل هرس البطاطس مضر بالصحة

السبب الرئيسي يمكن أن تصبح البطاطس غير صحية على الرغم من أنهي طريقة تحضيرها - خاصةً عندما نتحدث عن البطاطس المهروسة. من السهل أن تضاف السعرات الحرارية والدهون مع كل الزبدة والحليب والقشدة عمومًا في البطاطس المهروسة.

هل البطاطس المهروسة أكثر صحة من الأرز؟

كلاهما الأرز والبطاطسرائعان بفضل محتوى الدهون فيهما الذي يقل عن 1 جرام ، مما يجعلهما مرشحين مثاليين لأطعمة إنقاص الوزن. يعتبر الأرز مصدرًا رائعًا لفيتامين ب ، بينما اكتسبت البطاطس سمعتها الجيدة في محتوى فيتامين سي كواحدة من أعلى الأطعمة بين الخضار.

موصى به: