الجزر مصدر جيد بشكل خاص لـ بيتا كاروتين ، والألياف ، وفيتامين K1 ، والبوتاسيوم ، ومضادات الأكسدة(1). لديهم أيضًا عدد من الفوائد الصحية. إنه طعام صديق لخسارة الوزن وقد تم ربطه بخفض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة العين.
ما هي فوائد تناول الجزر؟
يمكن للألياف الموجودة في الجزر أن تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرةوهي محملة بفيتامين أ وبيتا كاروتين ، والتي تشير الأدلة إلى أنها يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.. يمكنهم تقوية عظامك. يحتوي الجزر على الكالسيوم وفيتامين K ، وكلاهما مهم لصحة العظام.
هل من المقبول أكل الجزر كل يوم؟
هل من المقبول أكل الجزر كل يوم؟ تناول الجزر باعتدال مفيد لصحتك ومع ذلك ، فإن تناول الجزر بكثرة يمكن أن يسبب حالة تسمى كاروتينيميا. يشير هذا إلى اصفرار الجلد بسبب ترسب مادة تسمى بيتا كاروتين الموجودة في الجزر.
هل الجزر جيد للبشرة؟
بيتا كاروتينفي عصير الجزر قد يساعد بشرتك أيضًا. وجدت إحدى الدراسات أن النظام الغذائي الغني بالكاروتينويد قد يحمي بشرتك من أضرار الأشعة فوق البنفسجية (UV) ويحسن مظهر الجلد (18). يوفر عصير الجزر فيتامين سي وبيتا كاروتين ، وهما من مضادات الأكسدة التي قد تحمي بشرتك من التلف.
هل يجعل الجزر البشرة متوهجة؟
ابتكر بشرة متوهجة
احصل على توهجك عن طريق تناول المزيد من الجزر! نفس البيتا كاروتين الذي يعطي الجزر لونه البرتقالي سيفتح بشرتكويجعلها متوهجة. تذكر عدم الإفراط في تناول الجزر ، حيث يمكن أن يتسبب في تحول لون بشرتك إلى اللون البرتقالي المصفر مؤقتًا.
