بسبب عملية التحصين ، يستمر نبيذ مارسالا من 4 إلى 6 أشهر بعد الافتتاح. على الرغم من أنه لن يفسدإذا احتفظت به في الخزانة لفترة أطول من ستة أشهر بعد الفتح ، فإنه سيبدأ في فقدان نكهته ورائحته. من الأفضل تخزين مارسالا في مكان بارد وجاف مثل زيت الزيتون.
هل يمكنني استخدام نبيذ مارسالا منتهي الصلاحية؟
إذا كنت ترغب في استخدام نبيذ مارسالا للطهي ، فربما تكون قد جربت وجود كمية إضافية في الثلاجة وتتساءل عما إذا كانت ستفسد. … يحتوي نبيذ مارسالا على نسبة عالية من الكحول والسكر ، مما يجعله يدوم لفترة أطول من أنواع النبيذ الأخرى. يمكنك استهلاكه بأمان بعد تاريخ انتهاء الصلاحيةلن يضر بصحتك.
كيف تعرف أن نبيذ مارسالا يفسد؟
عادة ما تبقى زجاجة مارسالا المفتوحة في حالة جيدة لمدة 4 إلى 6 أشهر في الثلاجة. كيف تتحقق مما إذا كانت زجاجة مارسالا المفتوحة سيئة؟ أفضل طريقة هي شم وإلقاء نظرة على مارسالا: إذا ظهرت رائحة أو مظهر أو رائحة كريهة من مارسالا ، فيجب التخلص منها
هل يمكنك استخدام نبيذ الطبخ منتهي الصلاحية؟
نعم ، نبيذ الطهي سوف يفسد بعد وقت كاف، حتى لو ترك دون فتح. يميل نبيذ الطبخ إلى أن يكون له تاريخ انتهاء صلاحية يبلغ حوالي عام واحد. لا تزال زجاجة نبيذ الطهي غير المفتوحة صالحة للاستخدام بعد ذلك التاريخ.
ما هو بديل نبيذ مارسالا؟
نبيذ مارسالا يقود مجتمع النبيذ المقوى للطهي ، على الرغم من أن الأصناف الأخرى تستخدم أيضًا للطهي الحلو والمالح. يمكنك استخدام أي من هذه الخمور المحصنة لتحل محل مارسالا في وصفتك: Madeira(المذكورة أعلاه كأفضل بديل لمارسالا) ، و Commandaria ، و sherry ، و vermouth ، و port.
