الأفوكادو الجاهز للأكل له لحم أخضر فاتح. الفاسد لديه بقع بنية أو سوداء في جميع أنحاء الجسد(2). ومع ذلك ، قد تكون البقعة البنية المعزولة ناتجة عن كدمات ، وليس تلفًا واسع النطاق ، ويمكن قطعها. … إذا كانت الفاكهة تبدو جيدة بخلاف ذلك ولا طعم لها ، فلا بأس من تناولها.
هل تأكل أفوكادو بني قليلا؟
الأفوكادو ، مثل التفاح ، يتحول إلى اللون البني عند تعرضه للهواء. إنه في الواقع تفاعل كيميائي وليس علامة على الأفوكادو الفاسد. … قد يبدو الجزء البني من الأفوكادو غير فاتح للشهية ويمكن أن طعمه مر ، لكن لا يزال من الآمن تناولهعليك ترك ثمرة أفوكادو خارج المنزل لبضعة أيام قبل أن تفسد من الأكسدة.
ماذا يحدث إذا أكلت أفوكادو فاسد؟
رائحة وطعم كيميائيين قد يعنيان أنه زنخ. يمكن أن يحدث هذا عندما يتلف الأكسجين أو الميكروبات أو يكسر الدهون غير المشبعة في الفاكهة. يمكن أن يؤدي النتانة إلى تكوين مركبات يحتمل أن تكون سامة. لا تأكل الأفوكادو إذا كنت تعتقد أنها فاسدة.
هل تأكل الأفوكادو البني في الثلاجة؟
إذا قمت بتخزين أفوكادو مقطوع في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل ، قد يتحول إلى اللون البني بسبب النشاط الأنزيمي الطبيعي. الأنسجة البنية ليست خطرة على الأكل ولكنها قد تكون فاترة للشهية وتدمر مظهر الجواكامولي الأخضر الزاهي الخاص بك.
ماذا يمكنني أن أفعل مع براون الأفوكادو؟
8 أشياء عبقرية يجب القيام بها مع الأفوكادو المفرط النضج
- ناتالي زاكاروفا / شترستوك. …
- أضفهم إلى البيض المخفوق. …
- اخفقي مجموعة من البراونيز الرطبة. …
- اقلي بعض الفطائر النباتية المقرمشة. …
- اصنع تتبيلة سلطة غنية و كريمية. …
- اصنع بودنغ الشوكولاتة اللذيذ. …
- طهي صلصة المعكرونة الكريمية. …
- تنشيط الأقفال التالفة.
