مايدا لجميع الأغراضطحين أو طحين عادي يستخدم لصنع نان ، بهاتورا ، لوتشي ، كولشا ، مافن ، كعك. بيسان - دقيق غرام يستخدم في صنع الباكورا / الفطائر ، بيسان لادو ، خاندفي ، دوكلا ، ميثي موثيا ، ميسي روتي ، بيسان حلوة).
هل يمكنني استخدام besan بدلاً من Maida؟
نعم ، يمكننا حذف Maidaواستخدام طحين الجرام (دقيق الحمص أو دقيق بيزان) بدلاً من ذلك.
ماذا تسمى Maida باللغة الإنجليزية؟
/ ميدا / مليون. maida اسم غير معدود. في الهند ، الطحينة هي دقيق قمح مكرر.
هل دقيق البسان و الدقيق متشابه
دقيق الحمص، المعروف أيضًا باسم غرام ، أو طحين الحمص ، أو طحين حبوب الحمص ، كان عنصرًا أساسيًا في الطبخ الهندي لعدة قرون. الحمص من البقوليات المتنوعة بطعم جوزي معتدل ، وعادة ما يصنع دقيق الحمص من مجموعة متنوعة تسمى غرامات البنغال.
هل دقيق الجرام مثل طحين الطحين؟
Maida هو دقيق قمح مشابه لما يباع في الولايات المتحدة مثل دقيق كعكة. مثل دقيق الكيك ، يتم طحن المايدا ناعماً وتحتوي على بروتين أقل من الدقيق لجميع الأغراض. يمكنك استخدامه للخبز والكعك وكذلك الشاباتا والبراثا والبوريس.
