Quillaia يعني مستخلص من لحاء شجرة الصابون ، Quillaja saponaria، يستخدم كمضافات غذائية. اسم.
ما فائدة مستخلص Quillaia؟
Quillaia نبات. يستخدم اللحاء الداخلي كدواء. على الرغم من مخاوف تتعلق بالسلامة ، فإن الناس يأخذون دواء quillaia لعلاج السعال والتهاب الشعب الهوائية ومشاكل التنفس الأخرى. يطبق بعض الناس مستخلص الكويلا مباشرة على الجلد يعالج تقرحات الجلد وقدم الرياضي وحكة فروة الرأس.
ما هو مستخلص Quillaia؟
في الأطعمة ، يتم استخدام quillaia في حلويات الألبان المجمدة ، والحلوى ، والمخبوزات ، والجيلاتين، والحلويات. كما أنها تستخدم في المشروبات والكوكتيلات وكعامل إرغاء في بيرة الجذر.في التصنيع ، تستخدم مستخلصات الكويلا في كريمات البشرة. كما يستخدم Quillaia كعامل رغوة في طفايات الحريق.
من أين يأتي مستخلص quillaia؟
مستخلص Quillaia (E 999) يتم الحصول عليه عن طريق استخراج مائي من اللحاء الداخلي المطحون أو خشب Quillaja saponaria Molina ، أو أنواع Quillaja الأخرى ، أشجار عائلة Rosaceae. أنه يحتوي على عدد من صابونين ترايتيربينويد تتكون من جليكوسيدات حمض الكيليك.
هل Quillaja آمن؟
من المحتمل أن تكون آمنة عند استخدامها بكميات موجودة في الطعامتعتبر Quillaja سامة عند تناولها عن طريق الفم بكميات كبيرة. تشمل التأثيرات السامة الشديدة بعد تناول جرعات كبيرة من اللحاء تلف الكبد وآلام المعدة والإسهال وانحلال الدم وفشل الجهاز التنفسي والتشنجات والغيبوبة.
