Logo ar.boatexistence.com

أي بولوني لديه الليستريات؟

جدول المحتويات:

أي بولوني لديه الليستريات؟
أي بولوني لديه الليستريات؟

فيديو: أي بولوني لديه الليستريات؟

فيديو: أي بولوني لديه الليستريات؟
فيديو: 863-2 Videoconference with Supreme Master Ching Hai: SOS - Save the Planet, Multi-subtitles 2024, يمكن
Anonim

حدد مسؤولو الصحة العامة في جنوب إفريقيا أن بولندا من Enterprise Foods ، المملوكة لشركة Tiger Brands ، كانت مصدر Listeria.

في أي سنة كانت الليستريات في جنوب إفريقيا؟

تم تحديد تفشي مرض الليستريات في جنوب إفريقيا في 2017.

ماذا كان في بولوني؟

نقانق إنجليزية كبيرة ناعمة الملمس سجق مدخن مصنوع عادة من لحم الخنزير ولحم البقرعادة ما يباع Polony مغطى بجلد ملون بشكل واضح إما باللون البرتقالي أو الأحمر. تشبه نقانق بولوني نقانق بولونيا لذا يشير اسمها إلى أن "بولوني" ربما تم إحضارها من "بولونيا" ، المدينة الإيطالية المعروفة بهذا النمط من النقانق.

كيف تم اكتشاف مرض الليستريات في جنوب إفريقيا؟

في 4 مارس 2018 ، أعلن وزير الصحة آرون موتسواليدي أنه تم تتبع المرض إلى مصنع اللحوم المصنعة للمؤسسات في بولوكوانيتم العثور على عينات بيئية من المصنع تحتوي على البكتيريا. سلالة Listeria monocytogenes ST 6 ، السلالة المسؤولة عن تفشي المرض.

لماذا بولوني سيئة؟

لأنها ميسورة التكلفة وجنوب إفريقيا تحب السندويشات ، بولوني هي واحدة من أكثر عناصر اللحوم شعبية. المشكلة هي أنها لحوم مصنعة وغنية بالدهون غير الصحية والسكر والملح، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.

موصى به: