Logo ar.boatexistence.com

هل كافولو نيرو كالي؟

جدول المحتويات:

هل كافولو نيرو كالي؟
هل كافولو نيرو كالي؟

فيديو: هل كافولو نيرو كالي؟

فيديو: هل كافولو نيرو كالي؟
فيديو: هل لديك كافولو نيرو كالي؟ اصنع هذه الصلصة اللذيذة في 15 دقيقة! #السراويل القصيرة 2024, يمكن
Anonim

Cavolo nero ، المعروف أيضًا باسم Tuscan kale أو black kale، عبارة عن براسيكا تشبه إلى حد بعيد اللفت. أصله من إيطاليا ولكنه يزرع الآن في المملكة المتحدة. اسمها ، الذي يعني "الملفوف الأسود" باللغة الإيطالية ، يلمح إلى لونها الأخضر الداكن اللافت للنظر.

ما الفرق بين كافولو نيرو و كيل؟

كافولو نيرو (في الصورة أعلاه) هو نوع من اللفت المعروف أيضًا باسم الملفوف الأسود أو الكرنب التوسكاني. إنه لا يلفظ القلوب بأوراق طويلة تشبه الحزام تشبه ملفوف سافوي في الملمس. … يمكن استخدام كافولو نيرو بنفس طريقة استخدام الملفوف، أو في أطباق بنكهة إيطالية مميزة.

هل يمكنك استبدال اللفت بكافولو نيرو؟

إذا لم تتمكن من العثور على Cavalo nero ، يمكنك استبدال:

Curly kale- الذي يحتوي على نسيج أقوى.أو - Collard greens - يسهل العثور عليها ولكنها تستغرق وقتًا أطول للطهي. أو - اللفت الصيني (غاي لان) - قد يكون من الصعب العثور عليه ، يطبخ بسرعة. أو - السلق الأخضر - من السهل العثور عليه ووقت الطهي متماثل تقريبًا

هل كافولو نيرو جيد لك؟

مثل اللفت ، فهو مصدر جيد للوتين الذي يمكن أن يساعد في صحة العين ، وكذلك الفيتامينات K التي تلعب دورًا في الحفاظ على العظام الطبيعية ، و A و C ، والتي تساعد الجهاز المناعي على العمل بشكل طبيعي. كافولو نيرو هو مصدر مهم لفيتامينات ب مثل حمض الفوليك، وهو أمر مهم أثناء الحمل.

هل كافولو نيرو هو نفسه اللفت المجعد؟

كافولو نيرو مجعد طويل القامة ، ابن عم إيطالي غامقينحدر أصلاً من توسكانا هذا اللفت الأسود ، أو الملفوف الأسود ، كما يُعرف أحيانًا ، مليء بالفيتامينات والحديد. قوامه القوي وأوراقه الجذابة تجعله خيارًا شائعًا لدى الطهاة الذين يبحثون عن بديل أكثر حلاوة للملفوف.

موصى به: