يحتوي سمك القد أيضًا على نسبة كوليسترول وصوديوم أقل من الحدوقأخيرًا ، مقارنةً بالحدوق ، يحتوي سمك القد على المزيد من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والأحادية غير المشبعة ، مما يجعله خيارًا صحيًا رائعًا. لذلك ، إذا كنت ترغب في اتخاذ قرار بناءً على التغذية ، فإن سمك القد هو الفائز. سمك الحدوق له طعم أكثر ولا يزال خيارًا صحيًا للغاية.
ما هو سمك الحدوق أو سمك القد الأكثر صحة؟
سمك القد يحتوي على تغذية أفضليتمتع الحدوق بميزة فريدة تتمثل في كونه أقل في الدهون المشبعة من سمك القد ، لكن كلا السمكتين تساهمان بنفس المقدار من تناول الدهون اليومي عندما تؤكل كميات متساوية من الأسماك. … أخيرًا ، يحتوي سمك القد على المزيد من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والأحادية غير المشبعة ، مما يجعله خيارًا صحيًا رائعًا.
أيهما أفضل للسمك ورقائق سمك القد أو سمك الحدوق؟
الحدوقهو السمك الذي يفضله معظم الطهاة على السمك ورقائق البطاطس. الملمس ليس قشاريًا أو طريًا مثل سمك القد ولكن اللحم له نكهة أكثر. يمتلك الحدوق حلاوة طفيفة تتناسب جيدًا مع نكهة الزبدة للعجين. طعمها لذيذ مغموس في صلصة الكاري.
هل الحدوق سمكة صحية للأكل؟
تشير بعض الدراسات أيضًا إلى أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. سمك السلمون والسردين والتونة والرنجة والسلمون المرقط من الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3. سمك الحدوق والبلطي وسمك بولوك وسمك السلور والسمك المفلطح والهلبوت من الأسماك الأقل دهنًا. ومع ذلك ، يقترح ميتشل التأكد من تناول مزيجًا من الأسماك الدهنية والخالية من الدهون في نظامك الغذائي للمأكولات البحرية
هل الحدوق أقوى من سمك القد؟
يمتلك الحدوق نكهة أقوى قليلاً من سمك القد، على الرغم من أنه لا يزال غير قوي مثل الأسماك الأخرى في السوق. إنه ليس مذاقًا حلوًا مثل سمك القد ولكنه سمكة بيضاء مفضلة للطهاة لأنه معتدل بدرجة كافية ليستمتع بها معظم الناس ، ولكن لا يزال يتمتع بنكهة المأكولات البحرية اللطيفة…. كل هذه الأسماك خفيفة ولذيذة.
