الحقيقة2: الأجهزة الكهربائية مثل وحدة الحث تنشئ EMF غير مؤين أو منخفض الترددوفقًا للمعهد الوطني للسرطان ، لا توجد دراسات حالية تمكنت لتوفير رابط أن الإشعاع غير المؤين يسبب أي مشاكل صحية ضارة مثل السرطان.
هل المواقد الحثية آمنة؟
سلامة. مواقد الحث ، مثل عناصر الطهي الكهربائية الأخرى ، تتجنب خطوط الاحتراق والغاز ، لذلك أكثر أمانًا بطبيعتها من مواقد الغاز. لكن مواقد الحث تذهب إلى أبعد من ذلك ، فإن إسقاط قطعة من الورق على سطح موقد قيد التشغيل لا يمكن أن يتسبب في نشوب حريق.
ما هي عيوب طباخ التعريفي؟
بما أن الحث لا يزال تقنية جديدة نسبيًا ، فإن موقد الحث سيكلف أكثر من الموقد التقليدي بنفس الحجم. Con 2: مطلوب تجهيزات طبخ خاصة. يجب عليك استخدام أواني الطهي المغناطيسية وإلا فلن تعمل عملية الاستقراء بشكل صحيحولن يتم طهي طعامك.
هل يمكن للمواقد الكهربائية أن تسبب السرطان؟
صنفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان أبخرة الطبخ الناتجة عن القلي في درجات حرارة عالية على أنها "ربما تكون مسرطنة " وقد وُجد أن الأبخرة تحتوي على هيدروكربونات عطرية متعددة الحلقات (PAHs) ، الأمينات الحلقية غير المتجانسة ، والألدهيدات المرتفعة والمتحورة ، والجزيئات الدقيقة والمتناهية الصغر.
لماذا لا يحظى الطبخ التعريفي بشعبية
يميل الأمريكيون إلى التردد في تبني تقنية طبخ جديدة يختلف الحث بما يكفي ليشعروا بأنهم غير مألوفين ، وهو ما يجعل بعض المالكين المحتملين يترددون في التبديل. قارن ممثل LG ذلك بالوضع مع أفران الحمل الحراري ، مما يساعد على طهي الطعام بشكل أسرع وأكثر توازناً.
