إرشادات التخزين للبطاطس والبصل والثوم متشابهة من حيث أنه يمكن تخزينها جميعًا في مكان بارد وجاف ومظلم وجيد التهوية ، ومع ذلك ، البطاطس لا ينبغي تخزينها مع البصللأنها تنبعث من غاز الإيثيلين الذي يسرع النضج ويسرع البطاطس حتى تنبت وتفسد.
ما هي افضل طريقة لتخزين البطاطس و البصل؟
احتفظ بها حيث يمكنك رؤيتها: لا تدفع هذه الأطعمة في فترات الراحة الباردة في الجزء الخلفي من الثلاجة ، كما يقول دافيسون. بدلاً من ذلك ، احتفظ بها في المقدمة حيث تكون أكثر دفئًا(لكنها لا تزال باردة ، لأنها ثلاجة ، بعد كل شيء). ستبقيهم الثلاجة طازجة ولكن إذا كان الجو باردًا جدًا ، يمكن أن يجفوا.
هل يجب فصل البصل عن البطاطس؟
في حين أن البطاطس حساسة لغازات الإيثيلين ، فإن سبب إبقاء البصل والبطاطس منفصلين عن بعضهما يتعلق بالرطوبةيطلق كل من البصل والبطاطس الرطوبة ، مما قد يؤدي إلى فساد أسرع. من الأفضل تخزينها بشكل منفصل في منطقة بها تدفق هواء جيد وجافة وباردة نوعًا ما.
هل يمكن تخزين البصل والبطاطس في نفس الحاوية؟
لا تقم بتخزين البطاطس والبصل معًا .عند وضعها معًا ، فإنها تخلق غازات مقززة وستتسبب في تلف كل من هذه الأطعمة المفيدة واللذيذة بسرعة أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لصفحة بطاطس أيداهو الرسمية ، لا ينبغي تخزين البطاطس في الثلاجة.
هل يؤثر البصل على البطاطس؟
البصل ينتج وينبعث غاز الإيثيلين، مما يسرع عملية النضج ويمكن أن يتسبب في تعفن البطاطس المجاورة وفسادها بسرعة أكبر. يعمل هذا الغاز أيضًا على تثبيت عملية الإنبات في البطاطس.
