الدنيس ذو الرأس المذهبة ( Sparus aurata) ، يُسمى Orata في العصور القديمة ولا يزال حتى اليوم في إيطاليا (بينما في إسبانيا "Dorada") ، هو سمكة من فصيلة Sparidae الدنيس الموجودة في البحر الأبيض المتوسط والمناطق الساحلية الشرقية لشمال المحيط الأطلسي.
ما هي أسماك الدنيس؟
يُعرف Gilt Head Bream أيضًا باسم Dorade أو Royal Bream. يعتبر Gilt Head Bream من أسماك المياه الدافئة المستديرة التي تزرع في البحر الأبيض المتوسط. … يتمتع Gilt Head Bream بنكهة خفيفة وحلوة مع نسيج لحم متوسط إلى ناعم ينتج رقائق صغيرة من السمك. لديهم محتوى زيت متوسط.
هل يمكنك أكل جلثيد بريم؟
بينما يعيش بشكل عام على المحار ، يتغذى أيضًا على الحيوانات الصغيرة والطحالب الأخرى يعتبر الدنيس المذهب أفضل مذاق لجميع أنواع الدنيس ، لذلك يمكن أن يكون بالفعل شيئًا يستحق المحاولة. عادة ما يتم تحضيرها بالكامل لأنها ليست كبيرة. إليك بعض الوصفات التي يمكنك تجربتها.
أين يمكنني اصطياد جلثيد Bream في المملكة المتحدة؟
دليل لصيد أسماك الأسبار عند المصب
يبدأ وقت الربيع بإحضار الأسماك إلى مياه المملكة المتحدة ، وبينما يمكن العثور عليها في المياه الضحلة على الشواطئ ، خاصة في وقت مبكر من الموسم ، فإن أفضل فرصة لك للهبوط من هذه الوحوش فوق الأنهار والجداول
ما هو الدنيس في اليونانية؟
Sea Bream ، أو كما نسميها في اليونان “ Tsipoura”. إنها واحدة من أكثر الأسماك اللذيذة التي تم الإشادة بها من قبل الجميع (أراهن عليك أيضًا بمجرد تجربتها) لمذاقها الخالي من العيوب ، فضلاً عن "مظهرها الجميل ".
