Oleo saccharum عبارة عن خليط من زيت السكر يتم إنتاجه عن طريق طلاء الحمضيات أو قشور الفاكهة الغنية بالزيت بكمية زائدة من السكر.
ما هو استخدام oleo saccharum؟
Oleo-saccharum هو مكون في الكوكتيلات واللكماتالذي كان شائعًا نسبيًا في نادل القرن التاسع عشر كوسيلة لتوفير نكهة ورائحة الحمضيات الأنيقة للمشروبات الكحولية.
ما هو طعم oleo saccharum؟
Oleo-saccharum. بالنسبة للمبتدئين ، يبدو الأمر وكأنه تعويذة تصرخ بها شخصية خيالية تحمل عصا. لكن بالنسبة لجيل جديد من السقاة المهووسين بالكوكتيل ، فهذا يعني شيئًا آخر: حمضيات نقيةهناك الكثير من النكهة المحبوسة داخل قشر الحمضيات ، عمق لا يمكنك الحصول عليه من العصير وحده.
كيف تصنع كوكتيل من قشر البرتقال؟
قشر البرتقال أو الليمون يستخدم كمقبلات للزيوت الدقيقة في القشرة التي يمكن أن تبرز نكهات الكوكتيل
- باستخدام سكين تقشير ، قم بقطع عملة معدنية بعرض بوصة واحدة على الأقل وطول بوصتين تقريبًا في قشر البرتقال. …
- افركي القشرة حول حافة الكوب ، وضعها في المشروب
كم من الوقت يمكنك تخزين oleo saccharum؟
إذا قمت بعمل لكمة ، فقم بصبها في وعاء الثقب والقشور وكل شيء. أو قم بالتبريد حتى يُطلب منك واحفظه لمدة حتى أربعة أيام.
