السبب في أن جميع أنواع النبيذ ليست نباتيةأو حتى صديقة للنباتيين له علاقة بكيفية توضيح النبيذ وعملية تسمى "التغريم". … تقليديًا كانت عوامل التصفية الأكثر شيوعًا هي الكازين (بروتين الحليب) ، والألبومين (بياض البيض) ، والجيلاتين (البروتين الحيواني) ، والزجاج (بروتين المثانة السمكي).
ما أنواع النبيذ الصديقة للنباتيين؟
تحياتي للنبيذ النباتي
- ستيلا روزا. …
- بيليسيما بروسيكو. …
- مزارع العنب هوك كوبر. …
- DAOU كروم العنب. …
- فراي كروم العنب. …
- Layer Cake Wines. …
- شركة النبيذ لوموس. …
- نبيذ ناتورا.
كيف تعرف أن النبيذ نباتي؟
لكن هناك طريقة أسهل لاكتشاف النبيذ النباتي. وفقًا لتطبيق النبيذ Vivino ، كل ما عليك فعله هو البحث عن كلمات "غير مصفاة" أو "غير مصفاة" على ملصق النبيذوستعلم أنه لا يحتوي على أي المنتجات الحيوانية.
ما النبيذ الأحمر الذي يمكن أن يشربه النباتيون
الخمور غير المصفىوغير المفلترة نباتية. الخمور المفلترة فقط بفلاتر معقمة (مرشحات سيراميك) أو مرشحات تدفق متقاطع نباتية. تأكد من مراجعة المنتج. تستخدم العديد من مصانع النبيذ ذات الإنتاج الضخم مرشحات معقمة بدلاً من المنتجات الحيوانية.
هل كل أنواع النبيذ نباتية؟
تختلف عوامل التغريم من طبقة رقيقة وجيلاتين إلى بروتين الكازين وزلال البيض. أي نبيذ يتم تغريمه باستخدام الكازين (المشتق من الحليب) أو بياض البيض مناسب للنباتيين- ولكن ليس للنباتيين. Isinglass مصنوع من الأسماك ، لذا فإن النبيذ الذي يستخدم هذا المكون سيكون مناسبًا لحيوانات pescatarians.
