جليكوسيدات السيانوجين هي مستقلبات ثانوية تحتوي على النيتروجين ولها القدرة على إنتاج سيانيد الهيدروجين عالي السمية عند تحللها بواسطة إنزيمات النبات … هذه المركبات عادةً ما تكون O-β-glycoside of α - هيدروكسينيتريل (cyanohydrins) ويتم حفظها في الأنسجة النباتية.
ما معنى سيانوجينيك
: قادرة على إنتاج السيانيد(مثل سيانيد الهيدروجين) جلوكوزيد السيانوجين.
ما هو الجليكوسيدات السيانوجينية الموجودة؟
يوجد ما يقرب من 25 جليكوسيدات سيانوجينية معروفة وهي موجودة بشكل عام في الأجزاء الصالحة للأكل من النباتات، مثل التفاح والمشمش والكرز والخوخ والخوخ والسفرجل ، وخاصة في بذور مثل هذه الثمار.
ما هو الدواء المندرج تحت فئة جليكوسيدات السيانوجين؟
Amygdalin، عامل مضاد للسرطان ، ينتمي إلى عائلة جليكوسيد السيانوجين.
أي عشب يحتوي على جليكوسيدات السيانوجين؟
الأعشاب التي تحتوي على جليكوسيدات السيانوجين تشمل اللوز المر ، والبلسان ، والأوكالبتوس ، وبذور الكتان ، والكرز البري. وهناك علاقة بين هذه المركبات والخصائص العلاجية للنباتات.
