1887العام الذي مُنح فيه المخترعون جاكوب فيتزجيرالد وويليام إتش سيلفر براءة اختراع لـ "هراسة البطاطس وكسارة الفاكهة". الجهاز ، الذي عُرف لاحقًا باسم "محضّر البطاطس" ، يعمل عن طريق سحق البطاطس من خلال ورقة من الثقوب الصغيرة ، مثل مكبس الثوم.
من اخترع البطاطس المهروسة
تقول بعض المصادر أن الوصفة الفعلية للبطاطا المهروسة نشأت في عام 1771 عندما أجرى رجل فرنسي يُدعى Antoine Parmentierمسابقة حول طرق صنع البطاطس. تقول مصادر أخرى أن الإنجليز هم من ابتكروا البطاطا المهروسة وصلصة اللحم في مكان ما في القرن السابع عشر.
ماذا تسمى هراسة البطاطس
أداة إعداد البطاطس (تسمى أيضًا ريسر)هي أداة مطبخ تستخدم لمعالجة البطاطس أو غيرها من الأطعمة عن طريق دفعها من خلال ورقة من الثقوب الصغيرة ، والتي عادة ما تكون حول قطر حبة أرز
هل البطاطس المهروسة بريطانية؟
البطاطس المهروسة البريطانية أو "الهريس" كما يطلق عليها في بريطانيا، تختلف عن النسخة الأمريكية أو الفرنسية. لكنه طبق جانبي لذيذ ومثالي عند تقديم المرق أو اليخنة. تمتص البطاطس المليئة بالزبدة الصلصات اللذيذة. إنها إسفنج لنكهة إضافية!
لماذا اخترعت البطاطا المهروسة؟
أجبر بارمنتييه على أكل البطاطس أو الجوع حتى الموت ، وسرعان ما اكتشف أن البطاطس لم تكن علفًا حيوانيًا يسبب الجذام كما يعتقد الفرنسيون. اكتشف الصيدلي المسجون بالفعل أن البطاطس كانت مصدرًا للطعام اللذيذ وبدأ في تجربة أشكال مختلفة من الدرنة.
