الرائحة المنبعثة من الأوراق الخضراء ، والتي يشار إليها أحيانًا بين علماء النبات بالعطر الحلو "الأخضر" ، كانت موضوع البحث لسنوات عديدة. … الآن تم اكتشاف إنزيمات تقوم بتحويل الرائحة العشبية إلى رائحة أكثر حلاوة.
ما هي رائحة الطماطم التي من المفترض أن تشبه رائحتها؟
تشتهر الطماطم برائحة الترابية الحارة لـأوراق الشجر الخضراء المميزة لهذه الأنواع. يبدو أن الناس منقسمون حول ما إذا كانت تلك الرائحة ممتعة أم غير مقبولة. كما اتضح ، يُعتقد أن الرائحة النفاذة هي جزء من دفاعات النبات ضد الآفات والأمراض.
لماذا رائحة الطماطم غريبة؟
تسمى "الشعيرات" الصغيرة على سيقان وأوراق الطماطم بالتريشومات. يحتوي بعضها على زيوت تنتج رائحة مميزة عند اضطراب النباتات.
ماذا تشبه رائحة حساء الطماطم؟
أيضًا ، "حلوة جدًا ولكنها ممتعة." وصفت النكهة بأنها "جبنة ومخبوزة" و " تنبعث منها رائحة الجبن المتعفن " ، على الرغم من عدم وجود الجبن أو الخبز من المكونات. فضلها اثنان: "مثل الكلاسيكية" ، "مثل كريمة حساء الطماطم يجب أن يتذوقها. "أخيرًا ،" سيكون وعاءً جيدًا لغمس الجبن المشوي. "
هل أوراق الطماطم صالحة للأكل؟
لكن أوراق النبات طرية ورائحة و ، نعم ، صالحة للأكل تمامًاعلى عكس الرأي السائد ، يمكنك تناول أوراق الطماطم تمامًا مثل أي حديقة خضراء أخرى. إنها لذيذة ووفيرة ومليئة بالمغذيات النباتية. … الطماطم ، مثل الباذنجان والفلفل الحار ، هي في الواقع جزء من عائلة الباذنجان.
