جدول المحتويات:
- كيف تجمد الكنتالوب؟
- هل يمكن تجميد الشمام المقطع الطازج؟
- ماذا يحدث عند تجميد الشمام؟
- ما هي مدة بقاء الشمام في الفريزر؟
فيديو: هل يمكن تجميد الشمام؟
2024 مؤلف: Fiona Howard | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-10 06:33
بعض الناس يهرسون الشمام قبل التجميد ، يجمدونها في صواني مكعبات الثلج، ويوضعون مكعبات الكنتالوب في أكياس الفريزر. … يمكنك أيضًا تجميد مكعبات الشمام مع البطيخ والند لصنع كومبوت الفاكهة اللذيذ. للحصول على أفضل جودة ، تناول البطيخ المجمد - قطع أو هريس - في غضون تسعة إلى 12 شهرًا.
كيف تجمد الكنتالوب؟
-قطع شمام أو بطيخ إلى قطع 1 بوصة- ضع قطع الكنتالوب في صينية خبز مبطنة (استخدم ورق البرشمان أو غلاف بلاستيكي أو ورق شمع). -ضع الصينية في الفريزر لتجميد الكنتالوب بسرعة. - بعد تجميد القطع صلبة ، قم بتعبئتها في أكياس التجميد أو الحاويات.
هل يمكن تجميد الشمام المقطع الطازج؟
نعم، للتجميد: (1) قطع شمام الشمام إلى نصفين وإزالة البذور والقشرة ؛ (2) قطع البطيخ إلى شرائح أو مكعبات أو قطع إلى كرات ؛ (3) ضعها في حاويات محكمة الغلق أو أكياس الفريزر شديدة التحمل.
ماذا يحدث عند تجميد الشمام؟
تجميد البطيخ بشكل عام ، يغير نسيجها قليلاً إلى نسيج طري قليلاً يمكن أن يكون أحيانًا غرويًا قليلاً. هذا يعني أنه لا يجب أن تتوقع أن يكون لشمامك نفس القوام المتماسك الطازج الذي كان عليه قبل التجميد.
ما هي مدة بقاء الشمام في الفريزر؟
ما هي مدة قطع الشمام في الفريزر؟ مخزنة بشكل صحيح ، ستحافظ على أفضل جودة لـ حوالي 10 إلى 12 شهرًا، لكنها ستظل آمنة بعد ذلك الوقت. وقت التجميد المعروض هو لأفضل جودة فقط - الشمام المقطّع الذي تم تجميده باستمرار عند 0 درجة فهرنهايت سيبقى آمنًا إلى أجل غير مسمى.
موصى به:
هل يمكن إعادة تجميد الطعام المذاب؟
يمكنك إعادة تجميد الأطعمة المجمدة التي تم إذابتها نيئة أو مطبوخة بأمان ، على الرغم من احتمال فقدان الجودة بسبب الرطوبة المفقودة من خلال الذوبان. لإعادة التجميد بأمان ، يجب أن يظل المنتج المذاب باردًا عند 40 درجة أو أقل لمدة لا تزيد عن 3-4 أيام .
هل ينضج الشمام من الكرمة؟
التقطي البطيخ ورائحته وإذا كان العطر حلو فهو ناضج وجاهز. مع عمر افتراضي طويل إلى حد ما ، تنضج شمام من الكرمةويتم حصادها قبل أن تنضج حتى تصل إلى متجر البقالة في ذروتها . ما هي المدة التي يستغرقها الشمام لينضج بعد قطفه؟ تستغرق العملية عادة حوالي يومين، لكنها تعتمد بشكل أساسي على مدى سرعة التقاطك للشمام من الكرمة.
أيهما أفضل صحة من البطيخ أم الشمام؟
كوب واحد من الكنتالوب يحتوي على 53 سعرة حرارية فقط ، لكنه يحتوي على 106 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين أ و 95 في المائة من فيتامين سي ، كما أنه مصدر جيد للبوتاسيوم والفولات. … يحتوي البطيخ على أقل كمية من السعرات الحرارية، ويأتي في 46 سعرة حرارية لكل كوب واحد .
كيف نزرع بذور الشمام؟
للزرع في الهواء الطلق ، زرع ثلاث بذور في ثقوب بعمق 1/2 بوصة ، على بعد 18-24 بوصة. احتفظي بها رطبة بالتساوي حتى الإنبات. بمجرد أن تحتوي الشتلات على مجموعتين من الأوراق الحقيقية ، قم بتقليلها بحيث يكون هناك نبتة واحدة فقط كل 18-24 بوصة . في أي شهر تزرع بذور الشمام؟ شمام تنمو بشكل أفضل في الطقس الحار جدا زرع بذور الشمام في الحديقة أو زرع بذور 3 إلى 4 أسابيع بعد آخر موعد للصقيع في الربيع.
هل يجب تبريد الشمام؟
البطيخ: تخزين البطيخ الكامل في الثلاجة لا شيءولكنه فكرة سيئة. يميل البطيخ ، وخاصة مسك البطيخ ، عند تبريده إلى تطوير ما يسمى "إصابة البرد". يشير هذا إلى فقدان اللون والنكهة في الفاكهة. بمجرد قطعه ، يمكن بعد ذلك تبريده . كيف تخزن الشمام؟ يجب ترك حبة شمام كاملة في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج.
