بمعنى آخر ، pepitas هي بذور اليقطين، لكنها تأتي فقط من أنواع معينة من القرع ولا تتطلب القصف.
ما الفرق بين بذور اليقطين و pepitas؟
ما الفرق بين بذور اليقطين و pepitas؟ Pepitas هي نوع من بذور اليقطين ، لكنك لن تجدها مختبئة في أي قرع. هم ليسوا ، كما يعتقد الكثير من الناس ، الجزء الداخلي من كل بذرة اليقطين. بدلاً من ذلك ، pepitas تنمو في الواقع بدون قشور فقط في ستيريا أو قرع البذور الزيتية
هل البيبيتاس صحية مثل بذور اليقطين؟
Pepitas وبذور اليقطين كلاهما كثيف المغذيات لكل He althline ، بالإضافة إلى احتوائها على جرعة صلبة من الزنك ، والتي قد تدعم وظيفة الجهاز المناعي ، اليقطين تحتوي البذور على نسبة عالية من الحديد الذي يساعد على تنشيط الدورة الدموية.
ما هو بديل ببيتاس؟
إذا لم يكن لديك pepitas يمكنك الاستبدال:
- كوجبة خفيفة ، يمكنك استخدام بذور اليقطين الكاملة (مع القشر).
- أو - استخدم بذور عباد الشمس كاملة كوجبة خفيفة أو مع إزالة القشرة ، استخدمها كإضافة للسلطات أو الشوربات.
- أو - استخدم الصنوبر (أفضل تحميصًا) كوجبة خفيفة أو فوق سلطة الخضار أو الحساء.
ماذا يشبه طعم البيبيتاس؟
مثل العديد من المكسرات والبذور ، يكون طعم البيبيتاس أفضل عندما يتم تحميصه ومملحه. النكهة هي جوزي ، زيتية ومقرمشة بشكل مبهج ، ولكنها ليست صعبة. إذا كان بإمكانك العثور على البيبيتا النيئة فقط ، فمن السهل تحميصها في المنزل.
