Liederkranz هو ظهر. كان هذا الجبن ذو الرائحة الكريهة من الجبن المنقرض من عام 1985 إلى 2010 ، ولكنه أعيد إلى الحياة في ولاية ويسكونسن.
هل ما زالت جبن Liederkranz تصنع؟
Liederkranz تم تصنيعها آخر مرة في أوهايو، لكنها اختفت من السوق في عام 1985 ، مما لا شك فيه أنها فقدت حصتها في السوق المتضائلة لابن عمها ، ليمبرغر.
من يصنع جبنة ليدركرانز؟
في عام 2010 ، أعيد تقديم الجبن من قبل DCI Cheese Company of Richfield، مقاطعة واشنطن ، ويسكونسن ، التي حصلت على العلامة التجارية والثقافات (التي كان بقاؤها موضع شك خلال Liederkranz غياب طويل عن السوق)
من أين تأتي جبن Liederkranz؟
Liederkranz®: نتن حقيقي لولاية ويسكونسن
ولد Liederkranz في أواخر القرن التاسع عشر ، وهو ابن عم أمريكي لليمبرغر الألماني ، في شمال ولاية نيويورك . كان من المفترض أن يرضي رغبة المهاجرين الألمان في الحصول على جبن يسمى Bismarck Schlosskase ، جبن نتن من وطنهم.
هل ما زالوا يصنعون جبنة ليمبرغر؟
اليوم المنتج الأمريكي الوحيد لليمبرغر هو جبن شاليه التعاونية في مونرو، ويسكونسن: مقر مقاطعة جرين. من بين العشرات من Master Cheesemakers في ولاية ويسكونسن ، تم اعتماد مايرون أولسون من Chalet's فقط لصنع Limburger.
