FD & C RedNo. 3 (erythrosine) هي صبغة حمراء تستخدم على نطاق واسع كمادة مضافة للألوان في الأطعمة ومستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية.
هل الإريثروسين لون طبيعي؟
Erythrosine هو تلوين طعام أحمر اصطناعي (كرز وردي) مصنوع من قطران الفحم. إنه مركب عضوي يحتوي على اليود والصوديوم. … الصيغة الكيميائية للإريثروسين هي C 20H8I4O5يوضح الرسم البياني التالي بنية جزيء Erythrosine.
هل الاريثروسين صبغة آزو؟
يشار إلى Erythrosine (C20H8I4O5) عادة بالصبغة الحمراء3. … في الأطعمة ، يتم استخدامه لصبغ جل تزيين الكيك ، والحلويات والمصاصات ، من بين المواد الغذائية الأخرى.إنها صبغة azo، ونتيجة لهذه الحقيقة تم استبدالها بـ Red40 (Allura Red) ، ولكن لا يزال من الممكن استخدامها في صناعة المواد الغذائية.
هل الإريثروسين آمن للأكل؟
يمكن استخدام Erythrosine في الأطعمة الملونة والأدوية المبتلعة في الولايات المتحدة الأمريكية دون أي قيود؛ لكن استعماله محظور في مستحضرات التجميل والعقاقير الخارجية.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الإريثروسين؟
يستخدم Erythrosine لتلوين المكملات الغذائية ، والحلويات ، والمشروبات ، والحبوب ، ومخاريط الآيس كريم ، وحلويات الألبان المجمدة ، والمصاصات ، والصقيع ، والمثلجات ، والمخبوزات ، والفواكه المجففة ، وأطعمة الإفطار المجمدة ، والأطعمة المصنعة (منتجات الأسماك واللحوم والبيض ).
