Latkes (לאַטקע, sometimes spelled latka) are potato pancakes that Ashkenazi Jews have prepared as part of the Hanukkah festival since the mid-1800s, based on an older variant of the طبق يعود إلى العصور الوسطى على الأقل. ليس بالضرورة أن تكون لاتكس مصنوعة من البطاطس.
هل فطائر البطاطس ألمانية أم يهودية؟
كانت البطاطس رخيصة الثمن ووفيرة وسهلة التخزين ، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا وتتطلب وصفات بطاطس مبتكرة. ومع ذلك ، كان يهود أوروبا هم الذين قدموا فطائر البطاطس الشهيرة الآن اليديشيةname – latkes – وأعدوا استخدامها كطعام للعطلات.
ما هي جنسية اللاتكس؟
اتضح أن جذور لاتكي تعود إلى عرف يهودي إيطالي قديم، تم توثيقه في وقت مبكر من القرن الرابع عشر. يبدو أن هذا هو المكان الذي يقلى فيه اليهود الفطائر لأول مرة للاحتفال بالهانوكا. في ذلك الوقت فقط ، كانوا يصنعون من الجبن.
هل اللاتكس يهودية أم أيرلندية؟
في هذه الأيام ، يعتقد معظم الناس أن اللاكيس على أنها فطائر البطاطس المصنوعة تقليديا للاحتفال بالعيد اليهودي في هانوكا. ومع ذلك ، فإن كلمة لاتكي ، وهي اليديشية عن طريق الروسية و /أو الأوكرانية وترجم بشكل فضفاض إلى "الشيء الزيتية الصغيرة" ، تلمح إلى تاريخها.
هل اللاتكس من اسرائيل؟
نشأتلاتكيس اليهودية مع شعوب شمال شرق أوروبا. إنها علاج مفضل على مدار السنة ، لكنها تحظى بشعبية خاصة خلال عيد حانوكا عندما تكون الأطعمة المقلية بالزيت تقليدية.
