نعم ، من الناحية الفنية ، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي لعمل كعك البراونيزكلاهما نوعان من الدهون السائلة وسيخدمان أغراضًا متشابهة عند خبزهما. … لا تستخدمي زيت الزيتون ذو النكهة الشديدة أو زيت الزيتون البكر الممتاز لأن هذا سوف يفسد مذاق البراونيز تمامًا.
هل يمكنني استخدام زيت الزيتون في كعكاتي بدلاً من الزيت النباتي؟
إنه خيار مثالي إذا لم يكن لديك أي شيء آخر لاستبدال الزيت النباتي ، لأن زيت الزيتونعنصر شائع في كل مطبخ. يعمل زيت الزيتون أيضًا على تفتيح البراونيز وجعلها أكثر رقة. يحتوي زيت الزيتون أيضًا على العديد من الفوائد الصحية مقارنة بالزيت النباتي (ومعظم الزيوت في هذا الصدد).
هل يتسبب زيت الزيتون في جعل البراونيز مذاقا سيئا؟
أنواع مختلفة من زيت الزيتون لها مستويات مختلفة من النكهة. أقوى نكهة تأتي من زيت الزيتون البكر الممتاز - هذا له نكهة فاكهية لاذعة سوف تتغلب على النكهات الأخرى في البراونيز الخاص بك ، ويمكن أيضًا أن يكون طعمها مرًا. لذا نعم ، استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز في البراونيز سيجعل طعمها سيئًا!
هل كعكات زيت الزيتون جيدة؟
يضيف زيت الزيتون اللذيذ تلميحًا من الترابية إلى البراونيزالذي يقدم تباينًا رائعًا مع الحلوى التي عادةً ما تكون حلوة للغاية. وهي رائعة للخبز إذا كنت تعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان أو نفدت الزبدة! وفي حال كنت قلقة ، أعدك بأن طعم الكعك لن يشبه طعم زيت الزيتون.
هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة في صنع البراونيز؟
زيت الزيتون بديل صحي للزبدة والزيوت النباتية. زيت زيتون خفيف للغايةيعتبر أفضل بديل للزبدة والزيوت النباتية في صنع البراونيز.
