من الناحية المثالية ، يجب تناول الفول السوداني المنقوع في الصباح قبل الإفطارغالبًا ما يرتبط الفول السوداني بفقدان الوزن لأنه يعزز الشبع. الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك لا ينبغي تناوله بإفراط. لكن تناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن قد يساعدك على إنقاص الوزن وتحسين الصحة.
هل يحتاج الفول السوداني إلى النقع؟
سيتطلب الفول السوداني المجفف وقتًا أطول للنقع قبل الطهي ، لذا اتركه ينقع لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليليضمن نقع الفول السوداني أنه سيصبح طريًا بسهولة أكبر عندما يتم طهيها ، مما يمنحها قوامها اللذيذ. لا تحاول نقع الفول السوداني المحمص.
ما هي أصح طريقة لتناول الفول السوداني؟
للحصول على أفضل الفوائد الصحية ، اختر الفول السوداني الخام مع الجلد علىالفول السوداني الخام مع الجلد على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تدافع عن الخلايا. الفول السوداني المحمص والمملح يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، والذي يربطه أخصائيو الصحة بأمراض القلب. ومع ذلك ، فإن تناول الفول السوداني المحمص والمملح كجزء من نظام غذائي متوازن لا بأس به.
هل يجب نقع الفول السوداني الخام قبل الأكل؟
نقع المكسرات النيئة يخدع الجوز / البذرة للاعتقاد أن الوقت قد حان لتنبت. يعمل هذا على تحييد مثبطات الإنزيم وحمض الفيتيك ، مما يجعلها أسهل في الهضم ، ويزيد من امتصاص الفيتامينات / المعادن ، ويجعلها لذيذة أكثر.
كم من الوقت يجب نقع الفول السوداني؟
نقع الفول السوداني 8 ساعات أو بين عشية وضحاها. (توفر هذه الخطوة القليل من الوقت في الغليان ، ولكن إذا لم يكن لديك متسع من وقت النقع ، فيمكنك تخطي ذلك). أضف 2 جالون ماء و 1 كوب ملح إلى الفول السوداني. (لاحظ مستوى الماء على جانب الإناء).
