من البصلة البيضاء الصغيرة التي تشبه البصل الأخضر إلى أوراقها الخضراء الكبيرة ، كل جزء من المنحدر صالح للأكل (فقط قم بقص الجذور في نهاية البصلة). قطعي سلالم رفيعة مثل الثوم أو الكراث وقليها للحصول على الربيعطبق معكرونة ، عجة الإفطار ، أو صلصة البان الغنية.
متى يجب اختيار المنحدرات؟
حصاد. يجب حصاد المنحدرات في spring، بعد خمس إلى سبع سنوات من زراعة البذور وثلاث إلى خمس سنوات بعد زراعة البصلات. ستعرف أن النباتات ناضجة عندما تصل أوراقها إلى ارتفاع يتراوح من 6 إلى 8 بوصات. حفر كتلة بلطف ، وإزالة بعض المصابيح وترك الأخرى سليمة.
في أي شهر تأتي المنحدرات؟
المنحدرات عبارة عن بصل أخضر بري. مع بصلة صغيرة بيضاء وجذر مشعر ، فإنها تشبه البصل الأخضر ولكن لها نكهة الثوم البصل الأمامية. موسمهم قصير - فقط بضعة أسابيع من أواخر أبريل إلى أوائل يونيو.
هل المنحدرات صحية للأكل؟
هل المنحدرات صحية؟ مثل كل البصل ، فإن المنحدرات غنية بفيتامينات A و C والسيلينيوم والكروم مما يجعلها جيدة للأسنان والعظام والبصر والجهاز المناعي ونظام القلب والأوعية الدموية. تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة تقاوم الجذور الحرة الضارة في الجسم.
هل المنحدرات جيدة لجسمك؟
الكراث والمنحدرات البرية تفتخر بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمركبات المفيدة التي قد تحسن الهضم، وتعزز فقدان الوزن ، وتقليل الالتهاب ، ومحاربة أمراض القلب ، ومكافحة السرطان. بالإضافة إلى أنها قد تخفض مستويات السكر في الدم وتحمي عقلك وتحارب العدوى.
