قشور لحم الخنزير مصنوعة من جلود لحم الخنزير. تُقطع جلود الخنزير الطازجة إلى شرائح ثم تُسلق أو تُطهى ببطء. هذا يقلل من جلود لحم الخنزير إلى حوالي ربع حجمها الأصلي. يتم تجفيفها ثم قليها.
هل هناك فرق بين قشر الخنزير وجلود الخنزير؟
قبل أن نجيب على هذا السؤال ، قد يساعد في فهم ماهية قشرة لحم الخنزير. قشور لحم الخنزير عبارة عن شرائح وجبات خفيفة مقرمشة مصنوعة من جلد الخنزير المقلي المغذي. … كسرات لحم الخنزيرهي ببساطة قشور لحم الخنزير مع بعض الدهون الزائدة المرفقة.
هل جلود الخنزير المقلي صحية؟
قشور لحم الخنزير ليست مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادنعلى عكس البطاطس أو رقائق التورتيلا ، فإن قشور لحم الخنزير لا تحتوي على كربوهيدرات. إنها غنية بالدهون والبروتينات ، مما يجعلها شائعة لدى الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات مثل حمية أتكينز أو نظام كيتو أو نظام باليو.
لماذا قشور لحم الخنزير سيئة بالنسبة لك؟
نظرًا لأن قشور لحم الخنزير غنية بالسعرات الحرارية والصوديوم والدهون المشبعة ، فإن تناولها بشكل متكرر قد يساهم في زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم- وهما عاملان يمكن أن يزيدا من خطر إصابتك السكري وأمراض القلب.
ما طعم طقطقة لحم الخنزير
قشور لحم الخنزير ، والمعروفة أيضًا باسم chicharrones ، لها أربعة أنواع مماثلة مع الأذواق المتشابهة. ما هذا؟ قد يذكرونك بمفرقعات الأرز أو المعجنات بينما رائحتها وطعمها تشبه إلى حد ما لحم الخنزير المقدد.
