الكريمة المخفوقة غروانية. يتكون من غاز في سائل ، لذلك فهو عبارة عن رغوة. سول هو معلق غرواني بجزيئات صلبة في سائل.
ما نوع مادة الكريمة المخفوقة؟
كيمياء الكريم
الكريمة المخفوقة رغوة - تعليق فقاعات الغاز في مادة أخرى. على عكس الرغوات التي أساسها البيض ، والتي يتم تثبيتها بالبروتين ، يتم تثبيت الكريمة المخفوقة بدهنها.
ما هي أمثلة الغروانية؟
الغرويات شائعة في الحياة اليومية. تتضمن بعض الأمثلة كريمة مخفوقة ، مايونيز ، حليب ، زبدة ، جيلاتين ، هلام ، ماء موحل ، جص ، زجاج ملون ، وورق. يتكون كل غرواني من جزأين: جزيئات غروانية ووسط تشتت.
ما هو مثال ليس الغرواني؟
وهكذا فالدم غرواني وفي الخيار د يحتوي محلول اليوريا على اليوريا المذابة في الماء. يحتوي المحلول على اليوريا كمادة مذابة والماء كمذيب وكلاهما في نفس المرحلة. وهكذا محلول اليورياليس مادة غروانية.
كيف نعرف أن هذا الخليط غرواني؟
لتحديد خليط غرواني من محلول ، يمكنك استخدام تأثير تيندال. هذا هو المكان الذي تمرر فيه الضوء عبر الخليط. إذا ارتد الضوء عن الجزيئات ، فسترى الضوء يتألق من خلاله ويكون لديك خليط غرواني.
