أظهرت النتائج التي أعيدت بها التجارب السريرية أنه في الشكل الأكثر شيوعًا لمرض السكري ، النوع 2 ، فإن جوزيف بيكري هاي فايبر بلس بيتا خبز مؤهل على أنه صديق لمرضى السكريبفضل تحقيقه مؤشر نسبة السكر في الدم 46 وحمل نسبة السكر في الدم 6.
ما هو أفضل نوع من الخبز تأكله إذا كنت مصابا بمرض السكري؟
الخبر السار هو أن معظم الناس يمكنهم تناول الخبز ما لم ينصح الطبيب بخلاف ذلك. ومع ذلك ، يجب أن يكون النوع الصحيح من الخبز. خبز الحبوب الكاملة مع مكونات عالية الألياف ، مثل الشوفان والنخالة، عادة ما يكون الخيار الأفضل لمرضى السكري.
هل يمكن لمرضى السكر من النوع 2 أكل خبز الجاودار؟
قد يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم
السيطرة على نسبة السكر في الدم مهمة للجميع ، وخاصة الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 والذين لا يستطيعون إنتاج ما يكفي من الأنسولين ، وهو هرمون ينظم مستويات السكر في الدم.يحتوي خبز الجاودار على العديد من الصفات التي يمكن أن تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم (5).
ما الذي يمكن أن يأكله مرضى السكر بدلاً من الخبز؟
تضع جمعية السكري الأمريكية (ADA) الأمر على هذا النحو: "يمكن أن تكون الأطعمة النشوية جزءًا من خطة وجبات صحية ، ولكن حجم الحصة هو المفتاح. يمكن تضمين الخبز الحبوب والمعكرونة والأرز(خيارات الحبوب الكاملة أفضل) والخضروات النشوية مثل البطاطس والبطاطا والبازلاء والذرة في وجباتك ووجباتك الخفيفة. "