الخلاصة. مجموعات البيرة المنزلية عادة ما تدوم حوالي عاملأن هذا هو متوسط طول المكونات داخل المجموعة أخيرًا. بعد فترة تفقد الخميرة قدرتها على العمل ، ويمكن لمستخلص الشعير أن يغير لون ومرارة المشروب.
هل تنتهي صلاحية أفضل مجموعات برور؟
مجموعات Brewer's Best® مصنوعة من المكونات الطازجة التي يتم شراؤها مباشرة من m altsters ومنتجي القفزات ومصنعي الخميرة. مع التخزين المناسب ، ستعمل المجموعة لمدة تصل إلى عام واحدللتخزين قصير الأجل (حتى 3 أشهر) ، احتفظ بالمجموعة بأكملها في بيئة مظلمة وباردة وجافة.
هل يمكنني استخدام مجموعة بيرة قديمة؟
مارك ، ستكون المجموعات جيدة. ستستمر محتويات العلب لسنوات. يمكن أن تتحلل الخميرة بمرور الوقت ولكن لا يوجد شيء يمكن أن يصبح "غير آمن". مع تقدم الخميرة في العمر تصبح أقل قابلية للحياة حتى تفشل في النهاية في تخمير المجموعة.
ما هي مدة صلاحية مكونات التخمير؟
بشكل عام ، يمكن أن تدوم الحزمة غير المفتوحة من حبيبات القفزات التي تم غسلها بشكل صحيح بالنيتروجين من سنتين إلى أربع سنوات في درجات حرارة مبردة وما يصل إلى خمس سنوات عند التجميد. القفزات الكاملة في ظل نفس الظروف تكون أقل استقرارًا وستظل مستقرة لمدة من ستة إلى 12 شهرًا
هل يجب تبريد حبيبات القفزات؟
القفزات جيدة في الثلاجة، لكن يجب حفظها في الفريزر للتخزين طويل الأمد. خزني الخميرة في الثلاجة. يمكن أن تعيش عبوات الخميرة بضعة أيام في درجة حرارة الغرفة ، ولكن يجب وضعها في الثلاجة بمجرد استلامها.
