Logo ar.boatexistence.com

من أين تأتي حبوب الكاكاو؟

جدول المحتويات:

من أين تأتي حبوب الكاكاو؟
من أين تأتي حبوب الكاكاو؟

فيديو: من أين تأتي حبوب الكاكاو؟

فيديو: من أين تأتي حبوب الكاكاو؟
فيديو: رحلة الشوكولاتة من بذور الكاكاو إلى يديك ! 2024, يمكن
Anonim

نشأت شجرة Theobroma cacao في منطقة حوض الأمازون العليا (البرازيل ، كولومبيا ، وبيرو)اليوم ، يزرع الكاكاو 40-50 مليون مزارع كاكاو في أكثر من 50 دول حول العالم. يُزرع 90٪ من الكاكاو في العالم في مزارع عائلية صغيرة ، بينما يُزرع 5٪ فقط في مزارع تجارية أكبر.

على ماذا تنمو حبوب الكاكاو؟

الكاكاو ينمو على الأشجار

شجرة الكاكاوتؤتي ثمارها على جذعها وأغصانها. يطلق عليهم القرون. تحتوي القرون على بذور تسمى حبوب الكاكاو. تتكون الفاصوليا من غلاف بذرة ونواة وبذرة.

هل يمكن أن تنمو حبوب الكاكاو في الولايات المتحدة؟

حبوب الكاكاو تنمو بالفعل في الولايات المتحدة، ولكن فقط في مناطق محدودة للغاية…. تحتاج حبوب الكاكاو ، مثلها مثل الأشجار الأصلية ، إلى درجات حرارة دافئة ثابتة من أجل الازدهار - عادةً ما بين 65 و 90 درجة فهرنهايت - جنبًا إلى جنب مع الرطوبة العالية والأمطار الغزيرة (40-100 بوصة سنويًا).

أين توجد أشجار الكاكاو؟

إفريقياهي القارة الرائدة في إنتاج الكاكاو ، حيث تنتج 70٪ من الكاكاو في العالم. تزرع أشجار الكاكاو أيضًا في قارات أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية وآسيا. تشمل البلدان الرئيسية التي تنمو الكاكاو المكسيك والبرازيل والإكوادور وإندونيسيا.

هل الكاكاو مثل الكاكاو؟

الجواب في الحر. مسحوق الكاكاو ومسحوق الكاكاو متشابهان جدًا، والفرق الوحيد هو أن الكاكاو تتم معالجته بدرجة حرارة أعلى بكثير (وغالبًا ما يحتوي الكاكاو المعبأ على سكر مضاف ومنتجات ألبان). … مسحوق الكاكاو مصنوع من حبوب مخمرة لم يتم تحميصها.

موصى به: