نظرًا لوجود ذرة هيدروجين ثانية عند الكربون ، الجلايسين غير نشط بصريًانظرًا لأن الجلايسين يحتوي على مثل هذه السلسلة الجانبية الصغيرة ، فيمكن أن يتناسب مع العديد من الأماكن التي لا يوجد بها غيرها يمكن الأحماض الأمينية. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الجلايسين هو الحمض الأميني الداخلي لولب الكولاجين.
لماذا الجلايسين نشط بصريا؟
الجلايسين هو الحمض الأميني الوحيد الذي يحتوي على ذرة هيدروجين كسلسلة جانبية. غياب ذرات الكربون غير المتماثلةيجعل الجلايسين غير نشط بصريًا مما يعني أن الجليسين لا يقوم بتدوير الضوء المستقطب المستوي.
لماذا جميع الأحماض الأمينية باستثناء الجلايسين نشطة بصريًا؟
نظرًا لوجود نوعين من الهيدروجين ، فإن الجلايسين غير نشط بصريًا. جميع الأحماض الأمينية الأخرى تحتوي على أربع مجموعات مختلفة. ومن ثم فإن جميع الأحماض الأمينية الأخرى نشطة بصريًا. لذلك فإن العبارة الصحيحة هي أن جميع الأحماض الأمينية باستثناء الجلايسين نشطة بصريًا.
لماذا الأحماض الأمينية نشطة بصريا؟
جميع الأحماض الأمينية باستثناء الجلايسين ، ترتبط بكربون ألفا إلى أربع مجموعات مختلفة: كربوكسيل ، أمينو ، R- ، وذرة هيدروجين. وهكذا تصبح ذرة الكربون ألفا في الأحماض الأمينية مركزًا مراوانًاويكون الجزيء نشطًا بصريًا.
لماذا لا يُظهر الجلايسين التماثل البصري؟
نظرًا لأنه مرتبط بأربع ذرات أو مجموعات مختلفة من الذرات ، فإنه يظهر تكراريًا وله أيزومرين بصريين. الجلايسين هو الاستثناء لأن مجموعته R عبارة عن هيدروجين لذا فهو غير مرتبط بأربع مجموعات مختلفة من الذراتولن ينتج أيزومرات ليست صورًا متطابقة غير قابلة للتركيب ، لذلك لا يُظهر التزاوج
