تم اكتشاف الجيلاتين
لأول مرة في 1682، عندما أجرى الفرنسي دينيس بابين تجارب وأبحاث حول هذا الموضوع. نتج عن ذلك اكتشاف طريقة لإزالة المادة اللزجة في عظام الحيوانات عن طريق الغليان.
متى تم استخدام الجيلاتين لأول مرة؟
في بريطانيا القرن الخامس عشر ، تم غلي حوافر الماشية لإنتاج مادة هلامية. بحلول أواخر القرن السابع عشر ، اكتشف المخترع الفرنسي دينيس بابين طريقة أخرى لاستخراج الجيلاتين عن طريق غليان العظام. تم منح براءة اختراع إنجليزية لإنتاج الجيلاتين في 1754.
متى تم بيع الجيلي لأول مرة؟
بدأ كل شيء في 1897في LeRoy ، نيويورك. قام رجل يدعى Pearle Bixby Wait ، وهو نجار ومصنع شراب السعال ، بوضع علامة تجارية على حلوى الجيلاتين وأطلق عليها اسم Jell-O.أضاف هو وزوجته ماري نكهات جديدة إلى حبيبات الجيلاتين والسكر - مثل الفراولة والتوت والبرتقال والليمون.
هل تقتل الحيوانات بسبب الجيلاتين؟
الجيلاتين مصنوع من جلود الحيوانات المتحللة ، والعظام المطحونة المسلوقة ، والأنسجة الضامة لـ الماشية والخنازير… توجد مصانع معالجة الجيلاتين عادة بالقرب من المسالخ ، وغالبًا ما يكون أصحابها مصانع الجيلاتين لديها مسالخ خاصة بها حيث تقتل الحيوانات فقط من أجل جلدها وعظامها.
ما هو American Jello؟
اسم العلامة التجارية Jell-O شائع الاستخدام في الولايات المتحدة كاسم عام ومألوف لأي منتج من منتجات الجيلاتين… قد يفاجأ الكثيرون بمعرفة أصول JELLO -O هو في الواقع بروتين ينتج من الكولاجين (مادة هلامية) يتم استخراجه من غليان عظام الحيوانات.
