كريمة كريمة حبيبات: يمكن أن يحدث هذا إذا لم يكن هناك رطوبة كافية في الزينة ، ولم يتم دمج السكر بشكل صحيح. إصلاح: حاول إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة وخفقها مرة أخرى.
كيف أصلح كريمة التزيين الحبيبية؟
كيفية إصلاح كريمة الزبدة المحببة؟
- الحل الأكثر شيوعًا الذي يقدمه الناس هو إضافة المزيد من السائل إلى كريمة الزبدة الخاصة بك لأن هذا سيساعد في إذابة السكر. …
- هناك طريقة أخرى مثبتة وهي ترك الزبدة ترتاح لبضع ساعات أو طوال الليل. …
- يمكنك أيضًا إضافة الشوكولاتة المذابة والمبردة إلى الزبد (شوكولاتة بيضاء أو داكنة).
لماذا يحتوي الجبن الكريمي على نسيج حبيبي؟
نظرًا لأن الجبن يحتوي على نصف ماء تقريبًا ، فهو حساس بشكل خاص لتشكيل وذوبان بلورات الثلجالذي يحدث أثناء التجميد والذوبان. عندما تتشكل بلورات الثلج ، ينفصل الماء المستحلب سابقًا عن خثارة الجبن ، مما يتسبب في تحول الجبن المذاب إلى حبيبات وشبه الريكوتا.
لماذا لا تكون كريمة الجبن ناعمة؟
لماذا يتم تجميد الجبن الكريمي الخاص بي؟ إذا كانت الزبدة شديدة البرودة ، قد يكون من الصعب حقًا جعل الأشياء ناعمةاستخدم الزبدة المخففة التي وصلت إلى درجة حرارة الغرفة ، واضربها مع الجبن الكريمي وعصير الليمون والفانيليا حتى يصبح ناعمًا قدر الإمكان ، قبل إضافة السكر البودرة.
هل يمكنك إصلاح كريمة الزبدة المحببة؟
لإصلاح كريمة الزبدة المحببة ، يمكنك إعادة مزجها، إضافة المزيد من السائل أو تركه طوال الليل ، حتى تذوب حبيبات السكر. إذا كانت كريمة الزبدة الخاصة بك لا تزال غير ناعمة ومتكتلة أيضًا ، فربما تستخدم السكر البودرة الخاطئ.لقد صنعت كريمة الزبدة الخاصة بك ، لكنها لم تسر كما هو متوقع ولا تزال محببة.
