تثليج أرق من صقيعولكن ليس رقيقًا تمامًا مثل التزجيج. عادة ما تكون مصنوعة من مسحوق السكر والسائل ، مثل الماء أو الحليب أو العصير ، ويمكن رش مسحوق التزيين أو دهنه. يتميز التزيين بمزيد من اللمعان وقوام أكثر سلاسة من كريمة التزيين.
هل يمكن استخدام كريمة الزينة كثلج؟
للإضافة إلى الارتباك ، ربما سمعت المصطلحين "صقيع" و "تثليج" بالتبادل. … بشكل عام ، تكون الزينة سميكة ورقيقة ، وتستخدم لتغليف السطح الخارجي (وغالبًا الطبقات الداخلية) للكيك. يعتبر التزيين أرق وأكثر لمعانًا من الزينة ، ويمكن استخدامه كطلاء زجاجي أو للتزيين التفصيلي
هل كريمة الزبدة و الزبدة متشابهين؟
إذا كنت تبحث عن طعم زبداني أكثر ، فإن الصقيع هو السبيل للذهاب. بدلًا من استخدام أساس السكر مثل كريمة التزيين ، يبدأ الزبدة عادةً ، ومن هنا جاء اسم "كريمة الزبدة". المكونات الأكثر سمكًا المستخدمة في صنع كريمة الزينة ينتج عنها نتيجة سميكة ورقيقة.
هل يقول الأمريكيون صقيع أم تثليج؟
في أمريكا ، يتم استخدام كلمة بالعامية، لكن الناس يميلون إلى استخدام الصقيع في الكتابة ، ربما لأنها تبدو وكأنها كلمة أكثر ملاءمة. استخدمت فاني فارمر (كتاب الطبخ في مدرسة بوسطن للطهي. 1918) كلمة صقيع أكثر من 30 مرة لتعني الطبقة الرقيقة والسميكة ، واستخدمت كلمة الجليد مرة واحدة فقط.
ما يسمى تثليج الكيك في أمريكا؟
كريمة الزبدة الأمريكية، المعروفة أيضًا باسم كريمة الزبدة البسيطة أو صقيع التزيين ، تتطلب عددًا قليلاً جدًا من المكونات والخطوات. عادةً ما يتم دهن نسبة من جزأين من السكر إلى جزء واحد من الزبدة مع كمية صغيرة من الحليب والمنكهات.
