البهارات هي التوت البني المجففمن شجرة Pimenta dioica الاستوائية ، وهي فصيلة موطنها الأصلي جزر الهند الغربية وأمريكا الوسطى. حصلت على اسمها في القرن السابع عشر ، عندما تم استيراد توت البهارات لأول مرة إلى أوروبا ، حيث يقال إنه طعم مثل مزيج من القرنفل والقرفة وجوزة الطيب.
هل يمكنني استخدام البهارات بدلاً من التوت؟
ستحتاج إلى حوالي 6 حبات من البهارات لصنع إلى ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة. استخدم مطحنة فلفل ، مطحنة توابل أو مطحنة قهوة لطحن التوت إلى مسحوق. إذا لم تطحن التوت ، فتأكد من إزالته قبل التقديم.
ما هي البهارات التوت؟
البهارات عبارة عن توابل مصنوعة من التوت المجفف لنبات يعرف باسم Pimenta dioica، وهو أحد أفراد عائلة الآس.نكهة البهارات تذكر القرفة والقرنفل وجوزة الطيب والفلفل. تستخدم البهارات في المأكولات الكاريبية والشرق أوسطية وأمريكا اللاتينية وغيرها.
ما هو بديل جيد للتوت البهارات؟
بديل البهارات المطحونة
إذا لم يكن لديك بهارات كاملة ، امزج أجزاء متساوية من جوزة الطيب المطحونة والقرفة والقرنفل. قم بتخزين أي جزء غير مستخدم في حاوية محكمة الإغلاق.
ما فائدة توت البهارات؟
تستخدم التوت وأوراق النبات غير الناضجة في صناعة الدواء. يستخدم البهارات في عسر الهضم، غازات الأمعاء ، آلام البطن ، فترات الحيض الغزيرة ، القيء ، الإسهال ، الحمى ، نزلات البرد ، ارتفاع ضغط الدم ، السكري ، والسمنة. كما تستخدم لتفريغ الامعاء
